小炒絲瓜的做法 趣知站 家常菜 2.76W 大中小設定文字大小 小炒絲瓜營養又好吃,快來看看吧!操作方法(01)絲瓜去皮,洗淨,切成滾刀塊;蔥切小段;姜切絲或末(想吃的清淡的話,蔥姜也可以不加);紅辣椒洗淨,切小段(我不喜歡吃辣,所以沒加)(02)鍋中油燒熱,倒入蔥姜爆香。(想吃的清淡的話,蔥姜也可以不加)(03)倒入絲瓜炒勻,稍後加少量清水、紅辣椒炒至稍軟。加入鹽、雞精拌勻入味,起鍋即可。(04)絲瓜炒熟後要立即出鍋,否則會出水、變軟、發黃,造成色香味變差。(05)看看我們的成果吧! TAG標籤:小炒 絲瓜 #