苦瓜煎雞蛋的做法 趣知站 家常菜 1.3W 大中小設定文字大小 苦瓜煎雞蛋既簡單又好吃,現在示範做給大家看看。操作方法(01)把苦瓜洗乾淨切成薄片。(02)放到盤裏加點鹽用手抓一下,抓過的苦瓜會變軟出汁。(03)打2個雞蛋到盤子加點鹽攪拌均勻。(04)開火把鍋燒熱下油,倒苦瓜進去翻炒。(05)翻炒到6成熟後撈到雞蛋盤裏和雞蛋攪拌均勻。(06)然後再開火下油。(07)把攪拌好的苦瓜雞蛋倒到鍋裏用鍋鏟攤平中火煎。(08)煎得4分鐘左右,小心地把蛋餅反轉過來再煎3分鐘就可以了。 TAG標籤:苦瓜 雞蛋 #