苦瓜炒雞蛋簡單做 趣知站 家常菜 4.15K 大中小設定文字大小 夏季炎熱,容易上火,吃點苦瓜有助於清熱解毒。苦瓜的做法很多,小朋友最喜歡的是用苦瓜炒雞蛋,當然,雞蛋吃得多,苦瓜吃得少。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。 工具/材料 苦瓜、雞蛋、油、鹽 操作方法 苦瓜切去兩頭後,清水洗淨。 將苦瓜對半剖開,去除內瓤後切成片備用。 雞蛋兩枚,打入碗裏中,加適量鹽攪拌成雞蛋液。 起鍋燒熱,下油。 下雞蛋液炒至雞蛋塊定型。 下苦瓜片翻炒均勻。 加適量鹽翻炒均勻。 起鍋裝盤。 TAG標籤:炒雞蛋 苦瓜 #