高瓜肉絲的做法 趣知站 家常菜 1.54W 大中小設定文字大小 高瓜又名茭白,用高瓜炒肉絲是一道非常美味的家常菜,下面分享它的做法給大家參考。 工具/材料 高瓜300克,瘦肉200克,青尖椒1個,香蔥、蒜米、薑蓉適量,耗油、生抽、料酒適量。 操作方法 把高瓜清洗乾淨。 然後切成小絲。 瘦肉切成絲加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。 熱鍋下油,放肉絲進去翻炒至變色。 然後下高瓜絲進去,加少量的鹽、1勺耗油、適量的生抽翻炒1分鐘左右,然後下青椒絲、香蔥進去大火翻炒1分鐘左右出鍋。 TAG標籤:高瓜 肉絲 #