主食

冬天到了，生活在南方的人们很难想象北方的朋友们是怎么过冬的，近日都很冷，适合在家吃火锅，干净卫生，今天小编和大家分享一下在家吃火锅买什么菜比较好。操作方法（01）第一步：到市场买回新鲜鸡肉，加入煲汤的食材，煲出的汤作为火锅...

煲仔饭是一道特色美食，那么如果想自己在家完成一道煲仔饭，煲仔饭的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.（02）将煲仔饭焖制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。...

步骤/方法（01）肉馅中加入盐、葱、姜末，鸡蛋。用力沿一个方向搅.（02）菠菜用热水烫一烫。（03）锅里加水烧开后下入丸.,,待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可!...

葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属于鲁菜系。中国山东、东北、河北等地都有该小吃。口味咸香，主要用料为面粉和葱花。操作方法（01）面粉加适量的开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团，醒的时间越长烙出的饼越柔软（02）葱...

操作方法（01）怎么做出香喷喷的蛋炒饭？我是非常喜欢吃蛋炒饭的。做蛋炒饭是非常简单而且不要什么时间的。而且又会让你吃的饱饱的。首先我们要准备鸡蛋、食用油、食用盐、大米饭现在我们开始来做蛋炒饭的第一步：首把生鸡蛋...

中国人各种聚会、饭席上总免不了喝酒。大家都知道空腹喝酒不好，那喝酒之前到底吃点什么才能较好的保护好胃和肝，防范醉酒呢？这里来介绍一下操作方法（01）喝酒前吃的东西，主要在胃里起作用。直接作用是保护胃黏膜不被伤害，间接...

微辣的青椒包裹着香喷喷的米饭，我家女儿一口气能吃三个！青椒一定要选用皮薄的，不是那种大厚厚的炒菜用的菜椒，最好选微辣。这个饭做起来有点复杂，下面我给大家演示一下，希望大家满意！操作方法（01）糯米适量，加少量大米，洗净放进电...

鸡肉饭是常见菜色的一种，以鸡肉为主，搭配白饭食用，美味可口，营养丰富。步骤/方法（01）将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分；鸡腿去骨洗净，放入盘中，加入黑胡椒、盐、料酒、葱、姜，拌匀后腌制20分钟以上。（02）趁着腌...

茴香猪肉包子是小编家中常吃的主食，主要材料为茴香和猪肉。其鲜嫩多汁，香味浓郁。下面小编就把茴香猪肉包子的做法分享给大家。操作方法（01）取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团，放在温暖的地方发酵（02）茴香...

家常版的抻面，吃起来筋道，滑溜，制作起来也不难，下面小编就给大家介绍家常版抻面的做法。操作方法（01）把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子饧上1个小时。（02）把饧好的面团切成适当大小的剂子，再把剂子拉成指头粗细的面棒，给...

平时做米饭时，主食也是非常重要的一个环节，下面小编就来简单介绍一下焖米饭的过程。操作方法（01）我比较喜欢吃福临门的清香米，所以这次也是选择的这个大米。（02）现将电饭锅的内胆用清水洗干净，然后确定大米的量。（03）接着进行淘...

红薯的做法多种多样，下面就介绍一种蒸红薯的步骤。操作方法（01）先将准备好的红薯去皮洗干净。（02）再将红薯切成块状。（03）装在盘子里并撒上枸杞。（04）最后将盘子放在有水的锅中，隔水蒸半个小时。（05）香香的蒸红薯就好了。...

吃不完的水饺，大家喜欢放在冰箱里冻起来，除了可以煮着吃，还可以将冻水饺煎着吃，煎好的水饺，非常美味，比卖的锅贴还好吃，今天小编和大家分享的是怎样做香煎冻水饺？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量冻水饺，可以从冰箱中取...

东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。操作方法（01）将猪肉刮净皮上的余留猪毛，洗净。（02）放入冷水锅中。（03）大火烧开，煮至血末浮起，再煮5分钟，捞出。（04）切成4厘米左右的小方块。（05）大葱切长段...

包子是一种古老的传统面食，一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅料的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅料为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉等等...

手抓饭一直以来都是新疆各族人民非常喜爱的一种美食、热腾腾的抓饭不仅美味可口，而且营养丰富，据说一千多年前抓饭的发明，还是一种可以治病的“药方”。下面就详细介绍抓饭的制作过程。操作方法（01）先将胡萝卜削皮、洗净、...

猪肉海菜饺子是沿海地区特别受欢迎的一道特色主食，主要材料为猪肉，海菜，海米，大白菜，韭菜等等。下面小编就把猪肉海菜饺子的做法分享给大家。操作方法（01）取适量的面粉放入容器中，一边加入清水一边搅拌均匀，和成粗糙的面团醒面...

酸汤肥牛呢是外出必点，超级下饭的菜。。最近在家复习功课，嘴巴痒痒想吃这道菜。。想着要自己做。。然后上下厨房翻这道菜的菜谱。。get到要用黄辣椒酱去做。。是酸汤肥牛的精髓。。然后嘞就立马行动去超市。。都快把超...

想做出松软有嚼劲儿的包子、馒头关键在于面粉发酵的好与坏。下面小编就把如何让面粉发酵的口感更松软的方法分享给大家，希望大家喜迎！操作方法（01）干酵母粉一袋（5克）用水化开稀释（02）小麦面粉加稀释好的酵母水和清水搅拌均匀，...

给大家介绍一下如何制作拌粉操作方法（01）1.准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。其实我觉得云南的米线和南昌米粉口感差不多。（02）2.锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉...

凉面是指凉吃的面条，夏天太热了，来一碗凉面充饥，非常的舒爽，怎么做凉面，有哪些调料，让小编教给你答案。操作方法（01）在菜场内购买凉面的原料回家后将凉面下锅煮熟。（02）在案板上撒上香油，将凉面放置在案板上，等凉面吸收香油冷却后...

很多时候，我们走进一家面馆，都会看见榨菜肉丝面这个醒目的名字,下面我们就来看一下怎么来做？操作方法（01）准备好适当的干面条。（02）把猪肉切成丝，加上盐、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀腌渍10分钟。（03）再将油倒入锅中，当油烧热了就可...

烧饼是北方人们常做的面食，为了增加食欲，给烧饼里包上自己爱吃的豆沙馅，香甜可口，老少皆宜，深受大众的喜欢。今天就给大家介绍豆沙馅烧饼的做法。操作方法（01）把红小豆放锅里加水煮熟，熬干水份后，用汤勺按压成豆泥，再加白糖搅拌...

食用海鲜意大利面，好处多多。明目、祛斑、降糖、抗衰老、润肠、补钙、消食、防癌。用煮的方式，简简单单就能做出一碗香喷喷咸鲜味的海鲜意大利面。下面为大家详细地讲解一下方法。操作方法（01）意大利面煮大概半个小时，煮软...

广西人每到清明时节（农历三月三）,会做各种颜色的糯米饭,用的染料是纯天然的植物染料.有红色、黄色、紫色、黑色等。吃五色饭是传统，传统肯定源远流长。操作方法（01）1. 黄姜拍破泡水。（02）2. 用黄水泡糯米三小时以上。（03）3....