舌尖上的中国之山苍子根炖猪蹄怎么做 趣知站 家常菜 9.74K 大中小设置文本大小 工具/材料 山苍子根,猪蹄 操作方法 新鲜猪蹄洗净,砍成小块,放锅中,加水煮15分钟。 将猪蹄捞起,放入煎锅中煎制5分钟,加白酒,香油,老抽,翻炒3分钟左右,起锅。 山苍子根洗净,备用。 锅中放入猪蹄,山苍子根,花椒,红枣,花生,然后加水,慢火炖2个小时。 然后在锅中放一些盐,味精,香菜,起锅,舌尖上的中国之山苍子根炖猪蹄就做好了,你学会了吗? TAG标签:根炖 山苍子 猪蹄 舌尖 #