萝卜牛腩怎么做? 趣知站 家常菜 2.76W 大中小设置文本大小 萝卜牛腩是以萝卜和牛腩一同炖煮而成的家常菜。成菜味美可口,汤汁浓郁。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)牛腩洗净切块后泡水里,漂洗三四次,漂出血水。(02)萝卜削皮,洗净切块。(03)起锅烧热,下油,下花椒、八角、桂皮、香叶炒香。(04)下牛腩翻炒,加入葱姜蒜、草果、生抽、老抽、冰糖一同翻炒均匀。(05)加适量清水炖煮至牛腩软。(06)下萝卜与牛腩一起炖煮至软熟,汤汁收时加适量盐起锅。(07)起锅装盘。 TAG标签:牛腩 萝卜 #