如何做韭菜煎蛋好吃?
韭菜煎蛋是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的心得,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)食材准备1.韭菜,请选择新鲜的比较好。2.鸡蛋和瘦肉,可以多买一些备用。
(02)将鸡蛋壳用清水洗一下,然后将鸡蛋打进较大的容器中,韭菜洗净切成沫。
(03)把瘦肉洗净切成丁,然后将韭菜沫和瘦肉丁一同倒进容器中。
(04)往容器中加入些许盐,用筷子将所有食材搅拌均匀。
(05)锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入鸡蛋,开小火煎2分钟。
(06)你可以在鸡蛋表明撒一些白芝麻,继续将鸡蛋煎1分钟。
(07)用铲子将鸡蛋分成4瓣,期间注意要把鸡蛋翻个面,不停煎。
(08)待肉煎熟,就可以出锅了。一道美味可口的韭菜煎蛋就做好了。