鸡脯肉大家都会知道它是整个鸡身中肉质最柴的地方,所以平时会拿它来做肉松之外,根本没想到用它来做菜;这次经家乐产品的介始做了这道菜腌制后油炸再小炒,肉质嫩嫩的、香香的;连成品颜色都很诱人的哟
操作方法
(01)鸡脯肉切块
(02)鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状,然后加入鸡粉、食盐拌匀
(03)然后再把鸡脯肉放入
(04)用手均匀的抓松散,静置10分钟
(05)再入油锅中炸至干身,捞起控油
(06)洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块
(07)炒锅放油,把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟,调入食盐炒匀
(08)然后把鸡脯肉倒入,大火爆炒片刻
(09)加鸡粉、白糖炒匀即可
(10)完成了