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爆炒的知识精选
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杏鲍菇爆炒肉片的做法
2019-10-15
杏鲍菇,因它具有杏仁的香味,肉质有着鲍鱼的口感而得名,今天用肉片搭配杏仁菇爆炒,做出来的成品味道非常鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料杏鲍菇200克,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。操作方法首先...
“爆炒田鸡”之家常做法
2024-03-03
田鸡乃蛙类(青蛙、牛蛙),因其肉质细嫩,胜于嫩鸡肉,故而称为田鸡。民间有云:田鸡能大补元气、治脾虚。今天就来介绍美味的家常做法:爆炒田鸡。操作方法(01)田鸡洗干净后,用刀去掉田鸡的4个爪子,再切成小块;大蒜子去皮切碎、生姜洗...
猪肚如何做好吃,猪肚的做法,猪肚爆炒芹菜
2024-02-24
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,今天给大家介绍一下猪肚爆炒芹菜的做法。操作方法(01)首先去超市购买一些现成的猪肚,洗净后切成条状备用(02)然后把芹菜择好,洗净后切成小段备用,切上适量的姜丝备用...
如何做爆炒田螺?
2024-02-26
爆炒田螺是一道非常好吃的下酒菜,那如何做爆炒田螺好吃呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)田螺,请选择小一点的比较好,这样更容易剪尾巴;(2)各色辣椒和蒜头可适当多买一些备用。(02)食材处理...
秋葵爆炒肉片的做法
2020-06-02
秋葵具有健胃、保肝、强肾等功效,秋葵搭配肉片爆炒,炒出来的成品味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵150克,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,2勺生抽、1勺料酒。操作方法今天买的秋葵是紫红色,卖主说紫红色的...
家常爆炒牛蛙的制作方法
2020-02-25
工具/材料牛蛙。葱姜蒜,辣椒操作方法牛蛙处理好,砍成块,洗净,装盘,加料酒,盐,老抽,淀粉,搅匀,腌制15分钟。葱姜蒜,辣椒洗净,切末,装盘备用。锅中加油,8分热时加入葱姜蒜辣椒末爆炒,炒至香味溢出。然后我们向其中加入腌制好的牛蛙,大火...
爆炒四季豆做法
2024-03-01
爆炒四季豆做法简单易学,其特点经过爆炒的四季豆,豆香可口,入口软嫩。具体做法,只要准备四个青椒·陈醋·生抽,就能轻轻松松地完成这道爆炒四季豆。方法步骤见如下文本与图解。操作方法(01)准备一斤,四季豆,并洗净。(02)将青椒洗...
爆炒羊肝的做法
2024-01-13
近视由来已久,不厉害。整天在电脑面前趴着,眼睛酸涩的厉害,自己也觉着再这样下去就瞎了。想想也很可怕,无奈,上网也很重要。那就想个法子吧,喜来乐说了:能治病、不苦,但还能吃的法子。传说多吃羊肝可明目,那好就吃羊肝。主料选...
怎样简单做爆炒花蛤
2020-04-22
花蛤,在很多地方也被叫做花蚬子,其实都是一种贝类,用来做汤爆炒味道都是非常鲜美的。今天教大家用最简单的方法做爆炒花蛤,喜欢吃花蛤的朋友赶紧看过来吧。操作方法花蛤在清水里养一段时间,最好能超过两个小时,这样花蛤能够...
简单爆炒花甲的做法
2024-01-13
最近每次都狂街都会买点花甲吃,现在花甲已成为许多女孩的最爱,那么如何简单炒花甲呢操作方法(01)先去菜市场买花甲啦,买好之后准备一个大铁盆,把买好的花甲挑选一下,坏的扔掉,挑好的放入铁盆,倒些水漫过花甲,滴上几滴油,静置1-2...
西瓜皮爆炒肉丝的做法
2020-01-27
炎热的夏天,多汁清甜的西瓜最受欢迎了,吃完西瓜的人们都习惯性地把西瓜皮扔掉,其实西瓜皮还可以做出很多花样的菜来,做出来的味道不差于其他菜瓜,下面分享西瓜皮爆炒肉丝的做法给大家参考。工具/材料西瓜皮200克,猪隔板肉15...
爆炒鸡爪怎么做?卤味鸡爪的做法
2023-12-28
卤味是我比较爱吃的一道菜,尤其爱吃卤味鸡爪,今天我们就来和大家分享一下它的做法吧操作方法(01)首先备好烧卤味鸡爪的大料,花椒,八角茴香,香叶等等,调味品店都可以买到的(02)然后把鸡爪剁成小块备用,用水冲洗干净(03)然后把鸡爪倒...
杏鲍菇爆炒鸡肉的做法
2019-04-20
杏鲍菇和肌肉搭配不但味道鲜美,对人体健康也是非常有利。今天教大家做杏鲍菇爆炒鸡肉,简单易学,一定要学会哦。操作方法买来杏鲍菇之后清洗干净,然后切片,不要切的太大,也不能切太厚,不然不太容易入味。我们选择的鸡肉是鸡腿...
爆炒麻辣花蛤的做法
2023-12-28
麻辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,而且物美价廉。操作方法(01)花蛤用水反复冲洗干净,用刷子刷干净贝壳底部的泥沙(02)葱,姜,蒜,花椒,麻椒,干红辣椒,香菜切...
香辣爆炒大闸蟹的做法
2023-12-29
步骤/方法(01)把大闸蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。(注意去除内脏)(02)烧油至大滚,将大闸蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分(03)下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味...
香辣爆炒扇贝
2024-01-01
操作方法(0102)主料:扇贝肉300克辅料:杭椒2个 红尖椒2个调料:酱油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蚝油1大匙 水1大匙 植物油1.5汤匙做法1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小...
爆炒仔姜鸡的家常做法
2024-02-26
仔姜既有老姜的辛辣感,又有新鲜植物的清新味。因此,仔姜不仅可当调料,也能用作配菜。用仔姜搭配鸡肉爆炒,炒出来的鸡肉麻辣椒香,仔姜辛香味足,下酒佐饭都十分可口。操作方法(01)仔鸡清水洗净后,切成小块。(02)仔姜清水洗净,切成片...
蛏子怎么吃?—爆炒蛏子
2024-01-27
即使是简单的家宴,桌上也不能少了海产。一盘蛏子,伴你度过欢乐时光。操作方法(01)将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。(02)热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。(03)在锅中加入蛏子,调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一...
爆炒黄鳝的做法
2024-01-27
黄鳝,肉嫩味鲜,营养价值很高,有补血益气、养肝、壮阳、壮腰的作用,经常食用有提高免疫力的功效,今天用芹菜、姜丝、蒜米搭配黄鳝爆炒,炒出来的成品味道香鲜非常好吃。操作方法(01)把黄鳝内脏清理干净。(02)用开水灼一分钟。(03)捞...
如何做爆炒猪心?
2024-02-26
爆炒猪心是一道大家经常吃到的家常菜,那如何做爆炒猪心好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先,锅里面放入适量的水,待水烧开,将猪心倒入,烫熟。(02)将烫好的猪心切成片,辣椒斜切成片,蒜头...
如何做爆炒蜂蛹好吃?
2024-02-26
爆炒蜂蛹是一道福建山区的人民经常吃到的下酒菜。那如何做它好吃呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)食材准备1蜂蛹,请选择新鲜且白一点的为宜。2.蒜头,可以多买一些备用。(02)将蜂蛹用水...
秋葵爆炒鸡丝的做法
2019-05-17
秋葵具有助消化、护肠胃、降血脂的功效,今天用秋葵搭配鸡胸肉爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵200克,鸡胸肉100克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺,1勺自做的酸梅紫苏辣椒酱。操...
爆炒花蛤的做法
2019-10-16
首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上,然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香,接着倒入花蛤翻炒三分钟,然后分别加入盐味精和老酒,翻炒片刻就可以出锅了。以下小编给大家详细讲解一下。工具/材料花蛤适量,蒜头适量,辣椒适...
爆炒鸭肾怎么做好吃?家常做法教程
2024-03-02
鸭肾的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。它铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。鸭肾有很多种做法,其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色,爆炒...
爆炒甘蓝菜的做法
2024-02-25
如大家所知甘蓝菜一直是我们餐桌上的一位“常客”,它的做法也多种多样,今天小编就来教大家爆炒甘蓝菜的做法吧。操作方法(01)首先,将甘蓝切成小块,再讲姜葱蒜切成小块备用。(02)在锅中到少许油,凉油放入花椒和八角炒香,然后放入...
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