黄瓜既可以煮熟了吃也可以直接生吃,生吃能保留黄瓜中所有的维生素与矿物质,但直接吃有没那么美味,所以今天小编要给大家推荐一道简单美味的凉拌黄瓜,大家可以跟着来学习一下做法。
操作方法
(01)将一根黄瓜洗净并用菜刀将黄瓜表面的刺刮去,在砧板上将黄瓜切段并拍碎,装入碗中备用。
(02)取三瓣大蒜绞成蒜蓉,放入小碗中封上保鲜膜备用。
(03)取一只小碗,放入适量的盐、1小勺酱油、2勺辣椒油、适量香油、蒜蓉,拌匀备用。
(04)将混匀的调料加入切好的黄瓜段中,用筷子拌匀,最后撒上白芝麻,一道好看美味又营养的凉拌黄瓜就制作成功了!
特别提示
黄瓜营养丰富,但它属性偏寒,孕妇不要吃太多。