原来莴笋还可以这样吃----莴笋这样做好吃

今天宝宝出去玩了，我准备自己弄一个菜就可以吃一餐饭，然后再给食肉专家的男人弄一个清蒸排骨，放在电饭煲里面蒸，我就多出一点时间来写作业啦。今天的莴笋让我做的脆爽可口，因为还放了一点糖，真的是一道名副其实的美食，不信，吃货们下次你们自己试下。

操作方法

（01）先把莴笋的叶子摘下来，只有一点点嫩叶子，我舍不得丢了，也弄了吃了。再把莴笋打皮。

（02）把莴笋先切成段，再切成菱形的薄片。

（03）烧适量水，水开后，把莴笋放下去焯一分钟，不要焯太长时间，立马捞出来放在盘子里。

（04）把大蒜籽去皮剁碎，小米辣切成细圈。

（05）把莴笋叶子也放在开水里焯一下后切碎，再放在最上面，把辣椒撒在莴笋上面，辣椒就不去炒了，这样有辣味你不吃辣椒是不会上火的。在上面放一小勺盐和一勺白糖。

（06）锅烧七成热，放少量花生油，把大蒜末放下去爆出香味，关火，再倒上少量酱油 。

（07）把热油淋在莴笋上，再滴上几滴芝麻油，可以上桌开吃了，原来莴笋这样吃脆爽，好吃的不要不要的。

特别提示

原来莴笋叶子也可以不浪费的，这次莴笋叶子也超好吃。凉拌菜记住不要放太多油。关于莴笋要不要焯下水来凉拌，这就要看各人的爱好啦，其实也有人不焯的。