首页
健康养生
心理健康
医疗健康
减肥
养生
健康常识
母婴教育
外语学习
校园生活
学习交流
资格考试
高考
科学
亲子
起名字
宝宝名字 字
店铺起名
公司名字字
生肖起名字
英文起名
好听的名字
昵称
微信昵称
百家姓
游戏名字
运动户外
垂钓
旅游
体育
舞蹈
运动
职场理财
职场就业
投资理财
法律
情感家庭
爱情
两性
亲情
友情
生活家居
生活常识
家居装修
购物
宠物
房产
汽车
游戏数码
电脑网络
IT技术
互联网
电脑
摄影
手机
游戏
美容
时尚美容
护肤
服饰
发型
版京酱的知识精选
当前位置 /
首页
/
版京酱的知识精选
/
列表
经典版京酱肉丝怎么做
2023-12-31
京酱肉丝操作方法(01)大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。(这一步要特别说一下,老北京吃法是不用泡水的,只是小钟同学吧,喜欢吃大葱,但是大口大口吃起来的时候还是会受不了它那股“冲”味,那味儿用清水浸泡后会好很多...
北京炸酱面怎么做?
2017-06-25
工具/材料五花肉,胡萝卜,黄瓜,白菜,芹菜,干黄酱,食用油,葱姜,八角,料酒,面操作方法肥瘦相间的五花肉洗净切成丁状。热锅起油,放八角,姜末,葱白片爆香。将肉丁下锅煸炒,直至出油。加少许料酒去腥。将干黄酱用温开水调和开,酱和水的比...
正宗老北京豆酱的做法
2024-01-11
豆酱其实就是肉皮冻的一种“衍生品”,豆酱里面除了肉皮外还有黄豆、香干和胡萝卜等,这样吃上去滋味更佳、营养更丰富,颜色也更好,更能调动起人们的食欲来。步骤/方法(01)将猪皮洗净,刮去表层杂物和猪毛,放入沸水汆烫,3分钟后取...
怎样做健康版酱扒茄子?
2024-01-03
酱扒茄子的版本也有很多种了,今天做这种,用微波炉加热茄子,不用油煎,相对健康点。步骤/方法(01)准备材料,肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末(02)茄子洗净后,切几刀,头部不切开(03)放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下(04)锅中放油,...
北京版权申请流程
2024-02-26
版权是知识产权的一种类型。版权又称著作权,它是由社会科学、自然科学、文学、音乐、戏剧、雕塑、绘画、摄影和电影摄影等方面的作品组成。如何保护发明人的合法权益,首先考虑的即是申请版权保护。那么北京版权申请的流...
老北京杂酱面的做法
2023-12-30
酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不...
高压锅版秘制酱牛肉
2024-02-28
操作方法(01)材料:A.牛腱子肉1500克B.大葱1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙盐6克D.香料包:花椒10粒大料2粒香叶3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陈皮4片草果1个酱牛肉的做法:1.将牛腱子肉洗净,多用清水浸泡...
老北京炸酱面的做法大全
2024-01-31
老北京炸酱面做法简单易学。操作方法(01)豆芽、芹菜切丁洗净用热水汆熟,黄瓜切丝,面条煮熟过凉水备用。(02)锅中加油,油热后将姜,葱,八角,花椒用小火炒出香味过后将香料盛出。下入五花肉丁,煸至出油。干黄酱将适量水稀释,倒入肉丁...
年夜菜系列—京酱肉丝怎么做
2018-02-07
操作方法首先将大葱用清水洗净,将洗净的大葱留下葱白(可有少许葱绿)部分,切成丝。如果,大家不喜欢大葱的辣味则可以将大葱在水中泡几分钟后捞出,滤干水分即可。将准备好的里脊肉洗净,切成丝,根据需要加入适量盐料酒,胡椒,老抽等...
家常京酱肉丝的做法
2024-02-26
京酱肉丝是一道传统的名菜,以其独有的酱香浓郁,肉丝嫩滑,咸甜适中的特殊风味,备受大众青睐。京酱肉丝的做法也很多,下面小编为大家介绍的是一种简单的家常京酱肉丝的做法。操作方法(01)肉切丝,放入鸡蛋,料酒,五香粉,少量盐,淀粉,用...
正宗老北京炸酱面做法
2024-01-13
老北京炸酱面是一道地道的北京小吃,其精髓就在炸制的酱中,今天我们给大家来分享一下如何在家做出好吃的炸酱面。操作方法(01)把胡萝卜,黄瓜洗净擦成丝备用(02)猪肉剁成肉末,葱切成末备用(03)锅中放入适量的油放入葱末进行爆香后...
京酱肉丝的具体做法
2024-01-05
京酱肉丝步骤/方法(01)制作秘制甜面酱:甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺,混合均匀,盖保鲜膜,上锅蒸,开锅后5分钟就可以了。酱可以一次多做点,密封好放冰箱,可保存2周,随吃随取。(02)猪里脊肉切丝,上浆:步骤一,入味吸水:首先把切好的猪里...
京酱肉丝的做法图解
2024-02-29
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。操作方法(01)材料:肉丝,千张(豆腐皮),葱,姜,香菜调料:料酒,耗油,酱油,鸡精,甜面...
怎么做炸酱面(老北京炸酱面)
2024-01-01
炸酱面是一道传统的家常面食,起源于北京,属于鲁菜系。主要材料为炸酱和面条。老北京炸酱面的特点是色、香、味俱全,把煮好的面条配上自己喜欢的菜码,浇上炸好的酱搅拌均匀食用。下面小编就把炸酱面的做法分享给大家,希望大...
京酱肉丝怎么做?
2020-12-19
工具/材料里脊肉300克豆皮适量大葱2根黄瓜1根料酒少许姜汁少许水淀粉5克甜面酱30克豆瓣酱40克色拉油30毫升盐适量白糖适量操作方法将里脊肉洗净切丝,肉丝不能太细。加入生抽,姜汁,盐,糖,淀粉,用手抓均匀。将黄瓜和大葱切丝...
京酱肉丝的做法
2016-10-06
京酱肉丝是北京传统的美食之一,以前吃这道菜可以说是身份的象征。后来才传到百姓的饭桌上家喻户晓。工具/材料猪里脊肉、葱姜、豆腐皮、甜面酱、番茄酱、耗油、黄瓜、料酒操作方法让店家切好猪肉放到盆中,接着放入姜片...
京酱肉丝的家常做法
2024-01-28
京酱肉丝,一道地道的北方菜肴,开始的时候属于鲁菜,传说是北方父母考验女婿的一道基本菜肴。那京酱肉丝到底是怎么做的呢?操作方法(01)将猪里脊肉切成丝,加入1勺生抽、1勺料酒、适量的淀粉,搅拌均匀,再加入一点盐、适量的白胡椒...
怎么做京酱肉丝
2019-05-20
工具/材料里脊肉、蛋清、豆腐皮、耗油、鸡精、胡萝卜、香菜、大葱、生抽、黄豆酱操作方法里脊肉切丝放入碗内,加入蛋清、耗油、鸡精、香油、生抽、盐搅拌均匀。将胡萝卜半根切丝、大葱一根切丝备用。准备一张豆腐皮,平...
怎样做老北京炸酱面
2021-01-01
工具/材料肉泥,茄子,黄豆酱,蚝油,老抽,水,鸡精,青红辣椒,葱花,手擀面,黄瓜,香菜,操作方法首先我们在锅中放入少许油,油热下入肉泥炒香,放入切好的茄子,翻炒均匀然后我们再放入适量的黄豆酱,蚝油,老抽,加适量的清水接着我们再把准备好的...
简单省油版——酱扒茄子
2024-01-01
步骤(01)茄子洗净,改刀切成条,然后放入微波炉中高火叮十分钟。(02)锅中热油,放入葱花蒜片爆香,然后放入一勺郫县豆瓣,炒出红油。(03)茄子控出多余水分后下锅翻炒,稍炖一会入味后调入鸡精,下入辣椒碎煸炒均匀即可。...
第一次精心制作的京酱肉丝
2023-12-31
京酱肉丝步骤/方法(01)瘦肉切细丝。(02)准备黄瓜,香葱,豆瓣酱挤到碗里加水稀释。(03)锅烧热,放油,放入肉丝,翻炒。(04)肉丝变色后,倒入豆瓣酱,稍稍煮一下,放淀粉勾芡,盛出来。...
怎样做好吃的老北京炸酱面?
2017-03-16
炸酱面是中国传统的特色面食,最初起源于北京,一般是将面条煮熟后捞出,用凉水浸洗,然后再加入炸酱,称“过水面”,今天小编想要和大家分享的是怎样做好吃的老北京炸酱面?希望能够帮助到大家。工具/材料面条适量,胡萝卜适量,黄瓜...
正宗老北京炸酱怎么做
2021-02-15
曾在北京打拼那段时间里有幸吃到老北京人做的正宗炸酱面,好几年过去了依旧回味久久。而这一碗炸酱面的精髓在那碗炸酱上,今天教大家做正宗的老北京炸酱,一起来看看吧。操作方法选择肥瘦相间的五花肉,不要用绞肉机,一定要用...
最地道的京酱肉丝的做法
2024-02-25
京酱肉丝又称京酱菜,是传统的北京风味菜,味道咸甜适中,酱香浓郁,风味独特!操作方法(01)将里脊肉切丝;(02)用蛋清、盐、生粉将里脊肉抓匀,再加入油,搅拌均匀;(03)将大葱切成丝,姜切片,葱叶切成末;(04)在锅中放入油;(05)将肉丝放入热油中炸至变...
怎样做正宗的老北京炸酱面?
2023-12-30
炸酱面是北京的一种特色面食,是我每次去北京必吃的一种小吃,今天我们就来给大家分享一下它的具体做法操作方法(01)首先我们可以准备一些面条,自己手擀的口感会较好的,也可以去购买(02)锅中放入适量的水加入少许的盐,搅拌均匀,然...
栏目导航
首页
健康养生
心理健康
医疗健康
减肥
养生
健康常识
母婴教育
外语学习
校园生活
学习交流
资格考试
高考
科学
亲子
起名字
宝宝名字 字
店铺起名
公司名字字
生肖起名字
英文起名
好听的名字
昵称
微信昵称
百家姓
游戏名字
运动户外
垂钓
旅游
体育
舞蹈
运动
职场理财
职场就业
投资理财
法律
情感家庭
爱情
两性
亲情
友情
生活家居
生活常识
家居装修
购物
宠物
房产
汽车
游戏数码
电脑网络
IT技术
互联网
电脑
摄影
手机
游戏
美容
时尚美容
护肤
服饰
发型