手菜的知识精选

每日吃一个鸡蛋，营养就可以够够的。今天小编给大家分享一道韭黄炒鸡蛋，非常营养，非常好吃，非常下饭，操作也非常简单，属于快手菜，希望大家都喜欢。工具/材料材料：韭黄鸡蛋食用油蚝油盐鸡精料酒操作方法取一把韭黄，将韭黄一根根...

对于上班族来说，简单美味就是王道，快手是根本。豇豆很好摘洗，而且又易于保存，周末在家可以把豇豆掐成小段，装入保鲜袋，放入冰箱，吃个两三天不成问题。五花肉买回家就切成需要的小块，放入冰箱速冻箱里，想吃的时候早晨上班前取出...

简要回答当谈及清蒸鲳鱼时，我们需要根据鱼的大小调整蒸制时间。在蒸制过程中，我们可以在盘底垫上一些姜和葱，这样一方面可以防止鱼粘连，另一方面也能去除鱼腥味。清蒸是最原始、最容易让人体吸收的烹饪方式，非常适合家庭共...

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。今天给大家带来一道简单的黄花菜蛋汤的做法。操作方法（01）先把黄花菜放入清水中浸泡2到3小时左右，待花朵泡开可以看到花蕊即可。（02）然后把泡好的黄花菜...

工具/材料大白菜1棵，蒜米、小米辣适量，味精几粒。操作方法把大白菜老叶去掉，然后用手把大白菜撕成小片后清洗干净。蒜米、小米辣准备好。开火下油。放蒜米、小米辣进去爆香。白菜进锅，大火翻炒至软。加适量的盐再大火炒3...

很多人都喜欢吃手撕包菜，包菜的味道鲜甜，而且脆口，无论是搭配肉一起炒，还是素炒，味道都很好吃。一起来看看蒜蓉手撕包菜的做法。工具/材料包菜、蒜头、花生油、蚝油、陈醋、盐操作方法准备好一颗新鲜的嫩包菜，四瓣蒜头。包...

在外面的餐馆吃饭，不仅需要花费较多的钱，而且也不卫生。下面，我们来看看新手如何学做菜吧。操作方法买菜想要学会做菜，应该先学会买菜，可以先从简单的菜色开始学做。比如简单的菜色有炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、炒豆腐等等。油烟...

操作方法（01）酸菜鱼做法超详解，再不会做就说不过去啦！原料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行，约1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、...

手撕包菜，每个饭馆都有这道菜，很多人家里也会经常做这道菜，因为这道菜不仅好吃，而且制作方法比较简单，所以大家都吃过，也知道做法，但是湘菜中的手撕包菜是怎么做的呢？有什么不一样的吗。一起欣赏湘菜文化吧。食材：包菜、蒜片、...

上班族的快手下饭菜——手撕包菜小炒肉这是我最近做的比较多的菜。最近咳嗽了很长时间，去看医生，前两个医生给我开的药吃了一点没见好。直到上个星期天看的那个医生,都还没给我开消炎药吃，却明显的见效了。我觉得，碰到什...

工具/材料鲜香菇4个，青菜300克，植物油50克，酱油、料酒、盐操作方法蒜洗净切好；香菇切片，油菜清洗干净备用起锅，锅热倒油倒入蒜，爆香倒入切好的香菇，在加入酱油，料酒一起翻炒。香菇炒微黄，加入青菜翻炒至青菜变软，然后加入盐调味...

手撕包菜非常好吃，接下来我们就来讲一讲手撕包菜的做法。操作方法要想做好吃的手撕包菜我们要准备以下材料：包菜、干辣椒、盐、蒜头、五花肉首先我们要先将包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用，干辣椒、蒜头切好备用...

手撕包心菜里的包心菜也很重要，包心菜挑选的时候一定要选紧实的，重量重的比轻的要好一些。好的包心菜生长得非常紧实，一层一层的叶子压在一起。包心菜的形状有圆形和椭圆两种，喜欢吃清脆感觉的可以更多地选择圆形的包心菜...

手撕包菜这样做，简单又好吃！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将包菜清洗干净，用手撕成片备用，五花肉切片备用（02）然后我们在锅中放入少许油，放入五花肉与蒜片，爆香以后放入老干妈豆豉（03）接着我们放入包菜，加入少许盐...

工具/材料包菜300克四川小米辣3只猪油渣60克蒜瓣3颗青葱、盐、葱花、麻油少许生抽、食用油适量操作方法将包菜洗干净，然后撕成大小适中的叶片，然后装进大碗里。接着，在碗中加入少量的盐和麻油。用保鲜膜封住碗口，然后均匀...

工具/材料包菜，炸好的花生米，红辣椒，葱姜，干辣椒，酱油，蚝油，白糖，陈醋，盐，鸡精，蒜操作方法首先我们准备一些炸好的花生米，把包菜撕成块，把红辣椒切块备用接着我们起锅烧油，油热下入包菜与红辣椒，滑熟捞出备用然后我们在锅中留少许底...

手撕包菜是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道手撕包菜才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料包菜，腿肉，蒜头，辣椒，地瓜粉，酱油，盐巴，味精。操作方法首先我们要选择新鲜的卷心包和...

简要回答新手在刚刚接触厨房的时候应该做一些简单的菜，比如西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋需要先准备一个西红柿，两个鸡蛋，也可以根据自己的口味去调整一下，要吃咸还是要吃甜的，要是闲的就可以准备一些木耳，蒜末以及青椒等。先...

今天介绍的是一道快手菜，香脆、清爽，新手妈妈一看就会的菜操作方法（01）蒜洗净切好；香菇切片，油菜清洗干净备用（02）起锅，锅热倒油（03）倒入蒜，爆香（04）倒入切好的香菇，在加入酱油，料酒一起翻炒。（05）香菇炒微黄，加入青菜（06）翻炒至青菜变软，然...

如何成为卖菜高手？小编给你支支招，请看下文。操作方法你的菜要够好，够新鲜，这样别人才会愿意购买你的菜，你的菜才好卖出去。卖菜的时候不要太斤斤计较，适当的给客人送一点菜，别人觉得你卖的菜比较实惠，才会乐意买你的菜。有客...

工具/材料配菜：卷心菜、豇豆、大蒜、小米辣、柠檬、胡萝卜、红椒、黄椒、尖椒、嫩姜、芹菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜泡菜料：桂皮1块、八角2个、花椒1撮、香叶3片、凉白开1升、盐40克、糖20克、醋35克、酒20克操...

非常简单的包菜做法操作方法（01）包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵。（02）锅内注入适量清水，大火烧沸后把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分（03）炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜。（04）加入盐、糖、...

炒菜是烹饪里面最基础的，也是很容易的一件事。但是，对于那些没进过厨房的人来说，这可是不小的难题。今天就来分享一下新手炒菜的步骤和注意事项。操作方法（01）将要炒的青菜浸泡十分钟，然后洗净。可以选择切小一点。（02）准备好...

一直都很喜欢吃手撕包菜，每次去饭店吃饭时，朋友问我点什么菜的时候，我总是会选择手撕包菜。没办法我也不想这么“情有独钟”但就觉得饭店的手撕包菜做的很好吃，和我做的一样好吃，哈哈！操作方法（01）手撕包菜，就一定要用手撕的，用...

切菜的时候，要格外小心，不要切到手，下面就说说如何防止切菜切到手。操作方法拿刀要稳切菜的时候，拿刀的手一定要有力，要稳，这样运用刀切菜才能听从大脑的指挥，不会左右摇晃伤到手。刀向外倾斜切菜的时候，刀背向左手倾斜，刀韧向...