笋子的知识精选

菜品口味：五香主要工艺：烧主要食材：牛肉类所需时间：一小时制作难度：普通步骤/方法（01）1大蒜切大块，大葱切段，生姜切片，牛肉切大块，竹笋切段（这里我用了3个大蒜，1根葱，一小块生姜~~牛肉的话因为我不喜欢太瘦的所以选择的是有带筋，比较...

正值竹笋上市时。买回新鲜竹笋，将竹笋切片，水里浸泡一天漂去涩味后，与肉片一起下油锅翻炒，加上少许盐和豆瓣酱，一道鲜甜可口的竹笋炒肉就上桌了。竹笋鲜嫩脆甜，十分可口，比肉的味道更好啊。操作方法（01）新鲜竹笋剥去外壳，将老的...

猪油炒香，将漂去涩味的新鲜竹笋片放油锅里一炒，加适量盐起锅后，一盘原汁原味的白油笋子就上桌啦。白油笋子简单的做法，却极好的保留了食材本身的口感，笋片吃到嘴里，鲜嫩脆甜，十分可口。操作方法（01）新鲜竹笋剥去外壳，清洗干净后...

竹象鼻虫（笋子虫）属鞘翅目象鼻虫科，分布于竹产区，主要分布在我国南方，为竹林的害虫之一。成年的象鼻虫鼻子占了身长的一半，因而得名。竹象鼻虫含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，也有一定的药用价值。家里面抓的笋子虫，油炸...

下面介绍笋子烧牛肉的做法。步骤/方法（01）牛肉切大块，泡去血水备用，笋子也用水泡涨，洗干净后，切成1厘米长的小段备用。（02）放油，比平时炒菜略多一些，放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来,炒完你会发现一...

有时候，将一些完全不搭调的食材放到一起烹煮，会得到一道出乎意料的菜肴，而这菜肴可能味道还不错，比如这道笋子炒年糕，就是将笋子与年糕放到一起炒制而成。工具/材料笋子、年糕、豆瓣酱、盐、花椒操作方法新鲜竹笋切片后，用...

深秋天气有点冷。在被秋风吹得手脚冰凉的时候，喝一碗香浓的蘑菇汤，吃一口热乎的小白菜，那精神气一下就会缓过来。香菇笋子炖白菜这种大锅菜菜式，就是专为这样的天气做的。香菇、竹笋、小白菜和虾皮，放进锅里一煮，淋上蚝油，煮...

简要回答竹笋是人们非常喜欢的一种食材，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。然而，有些人会产生疑问，竹笋究竟是不是笋类呢？本文将详细介绍竹笋是否属于笋类。笋类是指植物的幼嫩部分，一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类...

饺子是中华的传统美食，饺子的做法有很多种，有素馅，肉馅，下边小编给大家分享一下如何做竹笋馅的饺子。工具/材料香菇，饺子皮，竹笋，肉丁操作方法香菇洗干净泡开后，去除根部，切成丁备用竹笋切片，洗干净，过水，多过几遍，直到接近没有苦...

莴笋叶中的维生素含量，总体上来讲比莴笋茎中还要高，而且莴笋叶中还含有丰富的钙，钾碘等元素，对骨质疏松，心脏病都有一定的辅助食疗作用，将莴笋叶子做成肉丸子，很好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋叶肉丸子？希望...

莴笋叶子是一种四季都生长的草本植物，通常人们都喜欢吃根部，其实莴笋叶的营养更好，那就让我们来看看莴笋叶子怎么做吧。操作方法（01）先将莴笋叶清洗干净，然后晾干多余的水份。（02）将每片较大的莴笋叶切成小段。（03）倒入清油（等油...

相信大家都喜欢吃竹笋，它的味道非常的爽口，我们经常可以在农村看见一些竹笋，但是大家光知道吃，不知道怎么种那就不行，今天小编教大家怎么来种植竹笋。操作方法（01）对于种子的处理，在我们播种之前我们需要用温水浸泡种子，然后等...

如何炒春笋？春笋怎么做操作方法（01）除掉周边的泥土，洗干净（02）去除外边的不能使用的部分，洗干净（03）用刀去皮，削到这种程度（04）从中间劈开（05）切成片（06）将腊肉或者是火腿切成片（07）起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用（08）另起油...

我家小朋友象只小兔子，喜欢吃莴笋，但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐，用两条莴笋的嫩茎，与猪里脊肉同炒。原汁原味，颜色素淡，但小朋友喜欢。操作方法（01）莴笋嫩茎洗净切片。（02）猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉...

其实，这种虫子叫做沙虫，是一种主要生长在沿海地区海滩沙泥里面的虫子。用它制作的食物，口感极其的鲜嫩可口。并且它拥有极高的营养价值，对人体大有裨益。土笋冻是是福建泉州以及闽南地区一带的一种传统的特色小吃。但是这...

简要回答春笋和冬笋其实都属于发物，所谓的发物就是具备一定的发物性质。在现实生活中，有些人具备皮肤病，这时候不太适合吃发物性质的食物。所以他们在现实生活中，应该尽量远离吃春笋或者是冬笋，避免自身的疾病增加。除了皮...

芦笋种子皮厚坚固，外边有一层蜡质，所以吸水困难，在耕种前必须进行浸种催芽。操作方法（01）晒种是杀灭病菌、避免病菌传人植株的经济有用的办法，还能够有用进步发芽率，增强芦笋种子发芽势。耕种前，挑选晴天将种子放在布袋上，厚度...

烹用前，先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天，吐清杂物，然后用石槌不断碾磨，使其滚出全部内脏杂物，再放入清水中，将其体内泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入...

简要回答春笋相比较冬笋可能会更加苦涩一点点。其实冬笋不仅比较鲜，而且还特别的甜，口感比较好，春笋可能会具备一定的苦涩味。所以人们在现实生活中选择吃春笋时，一般会先将春笋焯水，将春笋当中的苦涩物质给去除。之所以冬...

很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子，这种红烧菜里，配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里，加入了莴笋块，莴笋的加入，使菜更为爽口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料莴笋、魔芋豆腐、鸭子、盐、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、...

包子作为早餐，简单又实在。吃腻了糖包、大葱肉包，香菇肉包后，我决定换一种馅料，用笋丁和肉末做包子馅。笋丁肉末下油锅炒熟后放凉，包到擀好的包子皮里，上开水锅蒸熟，香喷喷的肉末笋丁包子就出锅了。操作方法（01）将自发粉用温水...

有人居住的地方有很多的毛竹林，看到里面的冬笋垂涎欲滴，但是就是没有办法得到它，怎么办呢？不要紧，今天就告诉大家怎么挖冬笋。操作方法（01）方法一:扫荡式。看到冒出五厘米左右，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。（02）方法...

简要回答要说冬笋和春笋都是竹笋中的一种，口感比较好，味道也特别的鲜美，一般利用冬笋煲汤效果比较好。因为冬笋更加的鲜美，春笋会更加的清新，喜欢鲜美而且口感比较好的情况下，可以尝试选择冬笋。不过冬笋的营养价值要比春笋...

简要回答选择新鲜的笋，越新鲜越好，最好是刚挖出来的，笋的根部还带着湿润的泥土，尽快进行剥皮、清理、洗净、切块、焯水、切小片或长条，略放一些食盐，并事先关注好天气，尽量选择连续的几个晴天，在阳光下连续晾晒。第1步选材是...

芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，今天给大家带来一款炒芦笋的家常菜---芦笋炒香菇。操作方法（01）先将需要准备的原材料准备好，洗净沥干备用（02）把彩椒切丝，香菇去根切片大小和彩椒丝差不多，把芦笋去头切段放入碗中...