做炸的知识精选

忽然想吃炸鱿鱼圈了，香香的酥酥的脆脆的，里面还有鱿鱼的鲜。正好家里还有一些现成的鱿鱼圈，用来做炸鱿鱼圈是最好的了。鱿鱼营养价值高，但是不适合高温油炸，在制作过程中，既要保证食材的营养，又要保证做出来的食物的味道和口...

工具/材料面粉，黑白芝麻，凉水，白糖。操作方法将水烧热，把糖倒进去进行熬制，稍微黏稠就好。把糖水倒入面粉进行搅拌均匀。手上沾油进行活面，揪成一个个小面团，压成饼状。将面饼包上白砂糖，再压成饼状。入油锅进行炸制，炸到金黄...

胡萝卜的所有做法中，炸胡萝卜丸子是最受欢迎的，很多不吃胡萝卜的人却喜欢炸胡萝卜丸子。虽说油炸的不太健康，却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道，有了油脂，胡萝卜素才能被人体所吸收。所以偶尔做一次炸胡萝...

很多人喜欢吃炸糖糕，外焦里甜。成为很多人心中的一道美味，我们平常是在卖早点摊旁或者饭店里购买，很多人不放心卫生问题或想体验做甜点乐趣，想着自己制作。那么该如何制作美味的炸糖糕呢？操作方法（01）准备适量的面粉，将面粉用...

前天的香椿，摘了那一大袋子怎么吃呀，正好赶上小姑子回来考驾照，她说想吃炸香椿鱼，不过中午真是来不及就没做，结果人家考完就回老家了，只能俺们两人吃了。以前很不明白为什么要叫炸香椿鱼，后来自己琢磨估计是炸出来以后看着像...

酥肉是我们日常生活中经常食用的小吃。那么我们自己制作酥肉，怎么做才好呢？下面带大家一起看看。操作方法（01）把猪肉表面水分擦干。（02）猪肉切片。（03）加入适当的盐、白糖、生抽、白胡椒粉、料酒、花椒粉以及几片姜片进行腌制...

香蕉的营养价值香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。...

如何做炸鸡胸肉？操作方法（01）把鸡胸肉切条并放盐腌制备用。（02）把香脆炸粉倒入碗中放适量水，搅拌后打一入枚鸡蛋并再次搅拌。然后，用腌制好的鸡胸肉放入里面。（03）把蘸好的鸡胸肉放入面包屑中，使鸡胸肉沾满面包屑。（04）把沾好面包...

炸香蕉就是将香蕉表面裹上一层蛋液再放入油锅中炸熟而成的小吃，水果与油炸的完美结合，制作简单，风味独特，那么炸香蕉的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做炸香蕉操作方法（01）准备好，油，2个鸡蛋，两根香蕉，一包面包糠，一勺盐。（02）鸡...

麻叶在我们这里也叫焦花，为啥叫这个名字我也不知道，就是炸是香焦酥脆像花一样吗，哈哈，不知道，反正是很好吃。小时候生活条件差，特别爱吃这个。现在都嫌油炸的不够健康，很少吃了，每年也就是端午节时才会为了节日需要炸上那么一...

香炸带鱼是一道上等的家常菜，做法简单，炸出来的带鱼味道脆香好吃，下面小编分享它的做法与步骤给大家参考。操作方法（01）把带鱼清洗干净，切成一段段，放适量的盐、姜末抛一下。（02）用碗装1勺生粉，加一个鸡蛋适量的水搅拌均匀，放腌...

炸猪排在餐厅里吃一份的价格是很贵的，可是在家里自己制作的话，价格实惠且味道纯正，更重要的是健康卫生。来吧各位，今天教大家自己在家里做炸猪排，简单易学，赶紧看过来吧。操作方法炸猪排所用的肉一定要用里脊肉，这儿的肉也是...

炸酱面人人爱吃，而炒炸酱面的炸酱又有很多种做法。家里没有甜面酱了，顺手就用豆瓣酱做，味道也不错，不过这个酱料偏咸，吃的时候少拌点儿。操作方法（01）将2勺干黄酱、1勺豆瓣酱和1勺酱油放入容器中。（02）用热水将酱料拌匀。（03）将...

今天带给大家的是怎么做炸鸡腿，希望今天小编的这篇炸鸡腿做法能都帮助到您！操作方法（01）鸡腿加入奥尔良腌制粉，撒葱姜拌匀腌制（02）粘裹面粉后粘裹蛋液（03）在粘裹面包糠下入油锅（04）炸金黄，出锅装盘...

上次在饭店要了一份炸蘑菇，没想到这一吃就让我家yiyi喜欢上了蘑菇，为此，今天特意买了蘑菇，很高兴能得到yiyi的青睐，哈哈，来跟大家分享。操作方法（01）三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐)，搅拌均匀。（02）将蘑菇根去掉，清洗干净，将大块的蘑...

干炸带鱼作为餐桌上传统的一道菜，也是逢年过节必备的一道菜，老少皆宜，从小吃到大，也没觉得有厌烦，经常自己做带鱼吃，我一般都干炸，没有做过红烧，给大家讲讲炸带鱼的做法操作方法（01）如果是新鲜的带鱼，直接洗干净切段备用，如果是超...

空气炸锅比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全，又经济。下面小编就来说一下空气炸锅炸鸡翅怎么做。操作方法（01）首先，咱们准备鸡翅，把鸡翅洗干净，然后再在每一个鸡翅的表面，用刀划两刀。（02）然后把鸡...

油炸炸是一种美味小吃。过去由于物资匮乏，每到过年家家户户都要做油炸炸，用做招待前来拜年的客人，现在超市的品种齐全，已经没人在家做油炸炸了。油炸炸香酥美味，很受大众的喜爱，今天就和大家分享在家做油炸炸的做法。操作方...

炸鸡排是小吃，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。那么炸鸡排的做法是怎样的呢？接下来一起来看看吧。炸鸡排的做法做法一：材料：【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉...

酥肉，是非常常见的一道菜。各地吃法不同，四川喜欢用酥肉来涮火锅，或者将酥肉和土豆等大火蒸熟，也是一道美味。其他省份吃法各异，有的直接蘸着辣椒酱吃。而且酥肉做法比较简单，可以说家家都能做，但是要做好，还是有些门道的。食...

炸酱面很受大众喜欢，其实做法简单，在家里也可以做很美味的炸酱面，下面小编分享它的做法给大家看看。工具/材料肉末，甜面酱，面条，姜蓉，水淀粉，生抽适量。操作方法把瘦肉剁成肉末，甜面酱、面条准备好。开火下油，放姜蓉进去爆香。...

起面油炸炸是把面粉发酵以后，经过油炸做成的小吃，其香脆味美，是孩子们的最爱。下面下编就和大家分享起面油炸炸的做法。工具/材料面粉500克，小苏打面5克。操作方法把低筋面粉放盆里备用。把小苏打面放碗里，加温水化开。把...

炸虾，炸好了可以当零食吃或是配饭吃。今天，小编要和大家分享的是炸虾的具体做法。相对来说，方法很简单。操作方法（01）把虾处理干净，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。如果当零嘴吃，就不用加太多盐。（02）把鸡蛋打到碗里...

虽然油炸类食物吃多了对健康不利，但是偶尔吃一次也是没问题的，尤其是自己在家里做出来的炸鸡，味道好人人爱吃。今天咱们教大家做炸鸡，一起看过来吧！操作方法整鸡炸出来太费劲了，再说天气太热那么大的鸡也吃不了对吧？只要俩鸡...

工具/材料冰棍，面包糠，吐司面包，鸡蛋，操作方法首先我们将吐司面包的周边切掉，用擀面杖擀一下，压实然后我们在吐司面包上放上几块雪糕，上面再盖上一张吐司面包接着我们用杯子用力的压一下，压成圆形然后我们将压好的吐司面包裹...