茄丝的知识精选

对于吃面，有很多种做法。如果吃惯了清汤面的话，不放来做做这道好吃不腻的茄丝面条。操作方法（01）茄子首先清洗干净。茄子一定要去皮，然后冲洗干净，再切成长条状。先切成大片状，然后继续切成长条。需要注意的是，这里的茄子丝没...

家常茄丝应该怎么做呢？一起来看看。操作方法把茄子清洗干净，去掉蒂，然后切成丝，用少许盐腌制一下，以防茄子变颜色。准备好适量的姜蒜葱，姜切成姜片，蒜头剁碎，葱切断，备用。再准备一根青椒，青椒清洗干净，去掉辣椒籽，切成丝状，备用。...

作为家常菜的尖椒炒茄子丝，做法非常简单，非常适合开始学做菜的小伙伴。一起来和小编学起来吧。操作方法（01）首先准备好我们所需要的茄子、青椒、蒜、葱备用。这里我们可以选择虎皮青椒，因为吃起来不辣。（02）将茄子、青椒洗净...

面条是我们这地方最常见的主食了，在各家各户几乎都要吃面条，在我家也是隔三差五的吃面条。面条倒是没有多大的变化，配面条吃的卤却是变化很大的，可以做到千变万化，这种面做法很家常，但却感觉永远都吃不够哦。几天不吃都想哈...

茄条炒肉丝是一道家常菜，虽然做法简单，但非常好吃，下面就和大家分享茄条炒肉丝的做法。操作方法（01）将茄子去掉把子洗净，切成3厘米长的细条备用，这个茄子比较嫩，就不用去皮了。（02）将猪五花肉去皮洗净，切成丝备用。（03）把葱切成小...

做法简单，健康美味。操作方法（01）粉丝提前用热水泡软，捞出滤干水份。（02）番茄切成块，葱花切小段。（03）放适量油热好油锅，加入适量的清水。（04）大火煮沸后放入番茄和葱头。（05）水再次煮沸后加入粉丝。（06）打入一颗鸡蛋一起煮。（07）加入适...

耗油爆茄瓜猪肉丝，用茄瓜丝、肉丝搭配耗油爆炒，炒出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家来看看。操作方法（01）把茄瓜切成一条条，猪肉选择隔板肉，猪肉也切成条。（02）猪肉里加适量的盐，姜蓉、1勺生抽。（03）1勺料酒腌制几分...

这是一道营养菜汤，保留了蔬菜的原汁原味，调味品只是用了一点盐，非常清爽可口。番茄和丝瓜都有一定的美容护肤作用，既能增白皮肤，消除色斑，更能抵抗衰老，番茄和花菜还对乳腺癌具有一定的预防作用。因此，这道蔬菜汤尤其适合女性...

辣椒炒茄子是一道由红辣椒、茄子制做的美食，茄子的营养价值是很丰盛的，在菜式中是少见的紫色蔬菜。下面一起来看看辣椒炒茄子丝的做法。工具/材料茄子、红辣椒、葱、蒜、花生油、蚝油、盐操作方法准备好所以原材料：茄子...

炒茄丝是一道家常菜。咸香，清素利口，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。操作方法（01）茄子、辣椒择洗干净切成丝（02）葱花、蒜片切好备用（03）五花肉切成片（04...

小米辣爆炒茄瓜肉丝，是一道非常美味又好下饭的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉丝爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，猪隔板肉150克，小米辣2个，姜丝、蒜米适量，1勺生抽。操作方法把全部...

我大学时有个南方好友，特别不能容忍醋的酸味。某次我和她一起去食堂吃饭，她很大声地对着窗口喊：“来碗西红柿鸡蛋面，不要醋！”窗口的小伙计调侃地问：“那还要西红柿吗？西红柿也是酸的呀！”其实我常常不明白她为什么不喜欢吃醋...

很多白领朋友在一天辛苦的工作之后没有时间和精力放在食物上，只能做一些速食产品代替，为何不适时的换个口味呢，做一个番茄牛肉粉丝汤吧，非常不错的哦，也不用很长时间，先来介绍一下，番茄牛肉粉丝汤的做法吧。步骤/方法（0102）牛...

拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉等等我们都吃过，拔丝茄子味道如何？来吧各位，今天教大家做拔丝茄子，想吃的朋友看过来吧。操作方法每次不用做太多，拔丝茄子时间久了就会回软，口感会变很差的，所以每次两根茄子基本上就可以，去皮之...

番茄烧茄子是一道简单的家常菜，主料是茄子、番茄为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗净，茄子切成滚刀块（02）番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切成块儿（03）葱花，蒜片，姜片，五花肉切好备用（04...

五花肉炒茄子丝是大众餐桌上常见的一道家常菜，其操作简单，营养丰富，美味可口广受人们的喜爱，下面我就把五花肉炒茄子丝的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料五花肉，茄子，葱，蒜，盐，花生油等等操作方法五花肉一块冲洗干...

丝瓜和番茄放在一起，这是我以前没有想到过的。但是这几天找了几本食谱在家里看，一下子看到这个色彩鲜艳明丽的搭配了，那么普通的两种食材，放到一起，光是颜色就极其诱人了，而且丰富的维生素C对于身体也是非常有好处的。所以...

茄子去皮其实是很简单的，一起来看看如何去茄子皮？操作方法茄子一定要买新鲜的，比较硬的，不要买那些放久的，已经软软的茄子哦。买回来的茄子清洗干净。准备好一把削皮刀，清洗干净刀表面。去掉茄子蒂，然后直接用削皮刀把茄子皮...

茄盒，也叫茄夹，用油炸着吃，又香又脆，下面就说说炸茄盒或茄夹的做法。工具/材料茄子，肉馅，酱油，盐，葱，料酒操作方法准备茄子、肉馅、葱。茄子最好是长茄子，切出的片差不多大。将茄子洗净，切成薄厚均匀的片，要注意的是，每两片的一边...

番茄和丝瓜的营养价值都很高，两者做成的汤，不仅清香可口，鲜甜清润，而且能清热祛暑、除烦止渴，是炎炎夏日价廉物美的消暑汤。操作方法（01）准备好1个番茄和3根丝瓜。（02）番茄洗净后放入热水中略微浸泡一会，然后捞出冲凉，这时就很容...

简要回答拔丝脆皮茄子的做法：将茄子先去皮，然后切成丁，下过用油炸至金黄捞出。锅中加入清水、白糖熬至糖拉丝，然后倒入茄子均匀裹上糖浆，撒上芝麻即可出锅。拔丝脆皮茄子吃起来香甜可口，非常的美味，每次一上桌小孩子就被抢光...

工具/材料番茄适量，粉丝适量，鸡蛋一个，蒜苗适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。操作方法准备一个西红柿，洗净后，切成小块儿，放在盘中备用。碗中打入一个鸡蛋，放入适量盐和料酒，搅拌均匀，备用。炒锅中放入适量油，油热后放入西红柿翻炒...

茄子用来炒、炸、烧烤，味道都很好。今天小编给大家介绍一下怎么做简易的茄子肉丝饭，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一小块五花肉，清洗干净，切成肉丝状；（02）取一根茄子，清洗干净，去蒂，斜刀切成小块；取3-4个蒜头，去膜，切碎；（03）开火，加入...

今天我用茄子和西红柿，做了香辣素茄子丝。我个人比较喜欢酸辣口味，感觉味道还不错，做法也简单快捷，下面分享给大家。工具/材料茄子一到两个，一个西红柿，干红辣椒一个，葱、姜、蒜适量，生抽少许。操作方法新鲜的茄子两个，放入洗...

我对于茄子，仿佛有种特别的爱好，一种艳丽却谦和的蔬菜，容易料理，不需要复杂的清理和洗涤，也不需要特殊的烹饪就能得到美味的蔬菜，而且——价格是如此低廉，基本属于撮堆儿卖的主力选手。所以，我家里常常会有茄子，为了搁它几天也...