做子的知识精选

那天晚上吃这个菜的时候，我拼命吃子姜，其实我以前不喜欢吃姜的，只是作为调味品，佐料用而已，但是子姜和鸭肉组合在一起，鸭子的香味融入到子姜里面，子姜又激发了鸭子的香味，相得益彰。这道菜只用了油盐和一点蚝油，没有放其他配料...

小时候最常吃的红豆粽，米香、豆香、粽叶香，本色的滋味，也是最让人怀念的味道。操作方法（01）红豆提前用冷水浸泡8小时以上完全泡发，糯米提前4小时浸泡，然后混合在一起备用，红豆必须完全泡发，做好的粽子才软糯。（02）粽叶提前浸泡并...

不小心买到生瓜子，我们只能将瓜子炒熟使用。下面我们来看看炒瓜子的做法。操作方法（01）瓜子放入无水无油的锅里，进行翻炒。（02）锅内加入大颗粒盐。（03）炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟。（04）关火，用漏勺过滤掉大粒盐。（05）等待瓜子凉...

不知道大家有没有吃过“圆子”这个东西？这是我们浙江湖州一道特别传统的美食，味道软糯可口，大家都特别喜欢吃。现在就让我来教教大家怎么做这个吧。操作方法（01）首先你要把猪肉，小葱，还有冬笋和榨菜都给切碎，整齐的码在盘子里...

希望我的方法能帮到你操作方法（01）画好要做的桥草图，根据筷子限定的长度标好每个粘合点（02）标出每处长度，以备后面切的好把握（03）根据长度的要求切成段，再分块再分类特别提示注意不要伤到手...

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，深受广大食客喜爱。操作方法（01）将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水，把鸭子剁块，锅中加水烧...

饺子是面食内的一种特色美食，各家各户都有自己的馅料诀窍，怎么在家自己做茄子馅饺子？操作方法（01）将所有材料备好。（02）将面粉倒入干净盆内。（03）分次加水搅拌，搓揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒面半个小时。（04）把茄子洗净切丁，放入...

大家都知道蒜茄子这道菜吧，有时候家里面也会弄这道菜，那么家庭蒜茄子的做法你知道吗？让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗干净，然后放入蒸锅，不要煮得太烂糊喔，用筷子一扎熟了就可以啦。（02）把蒜...

今天，小编分享经验——烧茄子的做法。操作方法（01）准备食材：绿茄子、青椒、胡萝卜、葱、蒜；（02）绿茄子洗净、去皮、切成滚刀块，用干面粉沾上备用；（03）配料：胡萝卜洗净、去皮、切好；青椒洗净、去蒂、籽、筋、切好；葱扒皮、洗净、切葱...

茄子有很多做法，蒜茄子、炖茄子、烧茄子等等，下面小编分享一种茄子炖土豆的做法给大家，既简单又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、八角操作方法先把土豆去皮切成小块用清水泡上，辣椒切成滚刀块，切好...

烧茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的烧茄瓜是用猪肉搭配烧焖，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料茄瓜300克，猪肉200克，蒜米、豆酱适量，1勺生抽。操作方法把茄瓜清洗干净，切成粗条，猪肉切...

柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用，柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效.脾胃消化功能正常的人适合食用，怎么制作柿子饼？操作方法（01）把柿子去皮，挖出里变的蓉，放在碗中。（02）去除碗中的杂质。（03）加入适量...

好吃不如饺子舒服不如倒着，这句话直接反映出大家对于饺子的热爱，饺子虽然外观基本差不多，但是馅料各有千秋。今天咱们说一说茄子饺子馅的做法，赶紧学习起来吧！操作方法先说肉馅的做法哈，猪肉馅买回家加入植物油、生抽、味素...

饺子的吃法有很多，味道也各有不同，今天给大家介绍煎饺子的做法。操作方法（01）首先先把饺子包好，馅料的话根据个人口味进行调制（02）锅中放入适量水，放入适量的盐烧开后把饺子放入，再次煮开后捞出沥干水分（03）然后在不粘锅中放入适...

茄子具有降低高血脂、高血压，保护心血管，抗坏血酸等功效，鱼香茄子是一种很不错的烹调方法，做法简单，味道丰富独特，是一道深受喜爱的家常菜。操作方法（01）茄子洗净，切成长3厘米左右的条，放入盐水中浸泡十五分钟。（02）捞出沥干水分，...

虾爬子是东北的叫法，南方叫皮皮虾，虽然名字不一样但都是人们喜闻乐见的食物，今天就给大家说说虾爬子饺子的做法。操作方法（01）从超市选择上等的虾爬子，一般是一盒一斤，刚好足够一家三口吃，十分方便。选择新鲜的面粉，准备和面做...

瓠子能用来炒菜吃，还能用瓠子包饺子，味道也是非常好的，今天教大家做瓠子饺子，喜欢吃的朋友赶紧学习起来吧。操作方法瓠子清洗干净，很嫩的瓠子不用去皮的，直接擦成细丝，加一点点盐腌制一下，将水分挤干净待用。猪肉选择偏瘦的五...

茄子馅包子制作简单，好吃，但是制作茄子馅包子的步骤到底是怎么样的呢？接下来一起去看看吧。操作方法（01）将面和好，在等面团排气的时间，咱们可以去准备茄子葱和姜。（02）将买回来的茄子去皮，洗干净，切碎，将葱和蒜洗干净切碎。将切碎...

端午降至，粽子是必不可少的一道美食，那么粽子怎么做呢，怎么做好吃呢？在这里我将向网友们介绍粽子的做法。操作方法（01）1.选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；（02）2.糯米放入淘箩，用清水淘...

小时侯最喜欢妈妈学的韭菜盒子，今天我们来学做韭菜盒子，品尝品尝妈妈的手法。操作方法（01）先把面粉调入适量的水，搅拌均匀（02）用手把面粉揉搓成一个光滑的面团放置备用（03）把鸡蛋打开搅拌均匀，开火放入适量的油把蛋液倒入锅中，放...

喜欢吃丸子，但是总是不太放心外面卖的，今天自己在家做了一些清水肉丸。操作方法（01）首先把猪肉清洗干净后，剁成末备用，也可以给卖肉的直接加工成碎末（02）葱姜洗净后切成碎末备用，可以根据自己的口感进行增减的（03）然后把肉末和葱...

鱼香茄子是一道家常菜，很多饭店也可以吃饭，今天我们给大家介绍一下它的家常做法。操作方法（01）首先把茄子，去头尾，洗净后切成条状备用（02）锅中放入适量的油烧热后，把茄子放入锅中过一遍油后捞出备用（03）取适量的葱姜蒜洗净切成末...

包子是深受人们喜欢的食品，包子的馅有各式各样，喜欢吃什么就放什么馅，下面是肉馅包子的做法介绍。工具/材料普通面粉300克，酵母3克，白糖2克，温水180毫升，猪肉500克，鸡蛋1颗，芸豆500克，香葱2根，姜4片，食盐1勺，生抽2勺，鸡精半勺，食用油...

简要回答将茄子剁碎，加入猪肉和其他配料调馅，再包入饺子皮即可，茄子馅的饺子也是非常的好吃，我们一起做起来吧。详细内容第一步，把茄子去皮清洗，切成小末！用盐拌一下取出水分备用！第二步，猪肉馅用分多次一点的加水，顺时针不停的...

豆浆离不开油条，就像面条离不开臊子～臊子面的灵魂就是臊子了，臊子种类很多，其中小编最爱的就是杂酱了！今天我们一起来做个臊子面吧！“老板，来份面条加臊子～！”操作方法（01）将猪肉洗净，并剁碎，越碎越入味！加点料酒，可以去除腥味。放入...