韩国有哪些本土泡菜

我们看韩剧的时候经常能够看到男主或者女主津津有味的吃着泡菜，不得不说泡菜真的是韩国的特色菜，不管是穷人还是富人家里必须吃的就是泡菜了。下面小编讲讲韩国本土有哪些泡菜。

操作方法

（01）辣白菜泡菜这一定是韩国最常见的泡菜了，将整颗白菜用辣椒酱腌制，然后在常温下放置两天。接下来就可以放进冰箱准备食用了。

（02）萝卜泡菜将萝卜先用盐腌制，除去辣味之后再用辣椒酱腌制。当然也可以看到直接用盐水腌制的萝卜泡菜。两种颜色和味道不一样，一种是红色一种是白色。

（03）黄瓜泡菜将黄瓜切成条，用秘制辣酱腌制。黄瓜泡菜比较清香，老少皆宜。

（04）豆芽泡菜这个也算是凉拌菜，不用腌制太久就可以食用。在韩国泡菜真的是发挥了淋漓尽致的作用。可以炒饭，可以做泡菜饼，也可以直接下饭。