韩国饮酒文化，这些知识你都了解吗？

韩国人对于酒是比较的热爱的，在很多的场合和很多的事情上都会喝酒，开心也好不开心也好多少都会喝一点。很多韩剧也会出现也会出现很多喝酒的画面，那么关于韩国饮酒文化你了解多少呢？在中国酒文化中一起来看看吧！

韩国的饮酒文化
　　2005年韩国成人每人酒精消耗量居世界13位（2011年2月世界卫生组织WHO发表）。烧酒或威士忌等度数较高的酒排行，在经济合作与发展组织（OECD）中居第一位。是世界首位酒精消耗国家。

被称为沟通润滑油的酒。不仅是朋友和同事之间，为了和前辈或上司搞好关系也会经常喝酒。这时不能忘记的就是饮酒时的礼节。在儒教思想扎根的韩国，酒桌上对上司的礼仪规矩被强调。

给上司敬酒时要右手拿瓶，左手扶着右手胳膊肘倒酒。此外接上司倒的酒时，必须用双手拿着酒杯。朋友之间喝酒时，一手倒酒也无妨。

和上司喝酒时，正面拿着酒杯喝很失礼。所以把身子和脸稍微侧过来，用左手遮住杯子后饮用即可。上司在旁边的时候也用同样方法，稍微侧过来饮用即可。不能在上司喝酒之前喝。

为更加和睦会一起干杯，会以西式大家举杯高喊干杯，或职位较高的人祝词后再喝。高喊“OneShot”（一口干的意思）后喝完，或者高喊“LoveShot”后两人一起交叉胳膊后喝酒。

互相倒酒是韩国的风俗，在韩国有着“互相倒酒解救=相互之前的情义的交换”的意识，标示有好，也通礼仪。

会餐时喝的酒通常是价格比较低的啤酒和烧酒。啤酒的度数通常是4.4%~4.5%.5.5%。选烧酒时。比起蒸馏式会更偏好，喝起来味道清新回味醇和的稀释式。啤酒通常会喝甜味较强，冰的扎啤。烧酒的度数通常在16度~20度之间，分很多类型。

虽然没有烧酒或啤酒一样普及，韩国传统浊酒-马格利酒也大受欢迎。会餐时不能错过的就是炮弹酒。通常会把烧酒和啤酒倒入杯中混合，或在玩游戏输的时候当惩罚来喝。

喝酒时的下酒菜也是韩国饮酒文化的重要部分。通常很多然一起时，会烤五花肉或猪排等，较辣的海鲜料理或日式生鱼片。此外各种酒都有适合的下酒菜。喝啤酒时通常会吃炸鸡，马格利酒会配煎饼料理。

喝酒后的第二天早上的饮食文化也很发达。便利店和药店都销售解酒的口服液。还有对缓解酒后疲惫的肠胃号的专用汤类。醒酒汤通常会喝豆芽汤和干明太汤。豆芽汤对解酒很有效，已得到科学认证，在家里也很容易煮。在闹市区也有很多解酒汤餐馆。

除了在家中准备的解酒汤之外，韩国的解酒饮料也广受饮酒者的喜爱，而近几年随着各媒体对枳椇子树果实的解酒功效的竞相报道，含有枳椇子树果柄成分的解酒饮料的销量也持续增长。大多数解酒饮料在便利店，超市和药店流通，购买渠道的便捷也促进了解酒市场的发展。而在暴饮文化盛行的韩国，更加注意排酒毒，饮酒前后饮用解酒饮料似乎已经成为饮酒中不可缺少的一部分。

虽然在韩国也各色解酒饮品，但其中大多数解酒功效是没有获得食药厅的认证的。而CareKhan推出的解酒饮料是目前唯一获得韩国食品医药品安全厅认证的，具有缓解宿醉，缓解因酒精损害的肝脏的效能的产品。CareKhan提醒大家，饮酒不要过量，在确认产品的解酒功效后再选择解酒产品。

小结：韩国人比较爱喝烧酒，在很多的韩剧中也会出现很多韩国人喝烧酒的场合，不论是在失恋或者是在开心庆祝的时候都能够看到。韩国的的成人酒精量也是排在世界的前列的，可见韩国人爱喝酒的程度。