酱黄瓜腌制的方法介绍 趣知站 生活常识 2.48W 大中小设置文字大小 酱黄瓜好吃有营养,自己腌制更加干净卫生,怎么腌制将黄花,让小编教给你指南。操作方法(01)在菜场购买新鲜的小黄瓜,要选择鲜嫩的,买回来后洗净,放在筲箕里沥干水分。(02)将小黄瓜去掉头尾,然后切成一寸左右的长条,放入适量的盐腌制2个小时。(03)腌制时间到好,依次放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒,并搅拌均匀。(04)在热锅中放入花生油和少量花椒,炸好后将热油淋在黄瓜上,装入密封的瓶子中腌制12个小时即可食用。 TAG标签:酱黄瓜 腌制 #