如何做凉拌木耳

木耳不但营养丰富，而且还有软化血管的作用，常吃木耳可以降血压降血脂。木耳的做法也有很多，最简单的做法就是凉拌，这里我就说说凉拌木耳的做法。

操作方法

（01）将木耳先放水浸泡1小时

（02）将浸泡好的木耳洗净

（03）在锅内放水，将木耳放入煮开后再煮2分钟，然后关火放5－10分钟

（04）将煮好的木耳捞出。

（05）倒入醋、盐、生抽拌匀，先放10分钟

（06）然后再放入事先做好的辣椒末，如果没有，可以将蒜、姜、辣椒切得很碎放入，倒入麻油拌匀就可以了。