家庭自制韭菜花酱的做法 趣知站 生活常识 1.76W 大中小设置文字大小 韭菜花酱多作涮羊肉的蘸碟,也可助食面条、馒头等主食。操作方法(01)韭菜花用水泡20分钟后洗净,控干水分。(02)韭菜花入盆,加入粗盐拌匀,腌约10分钟至塌蔫。(03)雪梨洗净,去皮及核,切块;生姜洗净,切片。(04)将腌好的韭菜花、雪梨块和姜片放在料理机内打成糊状。(05)盛出装在消毒瓶子里,封好口放入冰箱,7天后即可食用。特别提示韭菜花腌出的水分不要倒掉,一起打酱;腌制时一定不要沾油;加盐量根据自己的口味掌握。 TAG标签:韭菜花 家庭 #