有哪些食品在食用的时候要特别慎重？

现如今食品种类花样繁多，同时也含有一定的营养价值，不过有些食物在食用的时候，还是要以慎重的态度来对待，因为很多食品都存在着潜在的危险，每年都有许许多多的人因为处理食物的方式不恰当，导致身体出现各种疾病，下面罗列了几种比较常见的食物，在食用的时候一定要多加慎重。

操作方法

（01）鸡蛋鸡蛋已经是非常常见的东西了，而且在一日三餐中出现的频率还是比较高的，所以在食用鸡蛋的时候要特别注意安全，在食用鸡蛋的时候，一定要把鸡蛋煎透，或者是彻底的煮熟，这样才可以有效的根除细菌，而且双手触摸过鸡蛋以后，一定要彻底洗手，不然也会沾染上细菌。

（02）大葱大葱也是非常常见的蔬菜了，在买大葱回来以后，大葱特别容易滋生沙门氏菌，主要是在室温的状况下特别适合大葱上沙门氏菌的生长，所以大葱买回来以后，最好是把表层的葱皮去掉，然后对大葱再进行彻底的清洗，再放到冰箱里面保存的话就比较保险了。

（03）冰淇淋冰淇淋在夏天的时候尤为常见，所以在吃冰淇淋的时候不要吃得太多，如果吃得太多的话，对于肠胃功能就会有所影响，时间长了就会让你的消化功能不好，接下来就会产生一系列不好的症状，比如吃东西没有食欲，时常会出现腹胀，这些症状对身体的健康都是不利的，所以冰淇淋不要吃的太多。

（04）桃子很多果农都在桃子上市之前，就会开始喷洒农药，如果不打农药的话，在上市的时候，桃子的卖相就会特别的不好看，所以喷洒完农药以后，桃子看起来就比较光滑了，而且外表也比较干净，由于喷洒农药的种类比较多，所以在吃桃子的时候，一定要仔细的清洗桃子，最好洗掉桃子外面的绒毛，还有那层保护蜡，或者干脆就去皮吃。

（05）鸡肉像螺旋杆菌和沙门氏菌，这些菌类在鸡肉里面感染率还是非常高的，稍不注意的话，就会得胃肠炎，所以在吃鸡肉的时候，最好是先把鸡肉泡在水里，再进行烹饪，烹饪鸡肉的时候，要确保鸡肉煮烂了煮透了，和鸡肉接触的刀和砧板都要进行杀菌清洗。

（06）生鱼片生鱼片的寄生虫问题，大家还是非常熟知的，所以生鱼片之类东西，最好还是少吃，少吃的话能避免大多数的问题。生鱼片里面的寄生虫，必须要在接近150℃的高温下才可以杀死。

（07）芥末酱在吃生鱼片的时候，很多人都会蘸芥末酱来调味，但是现在大多数芥末酱，都是人工合成了，所以现在的芥末酱并不具有鲜芥末的杀菌作用。

（08）油炸食品油炸的食品虽然吃起来美味又可口，但是油炸的食品吃起来风险还是不小的，在使用高温油炸食品的时候，产生的物质可以强烈的刺激到肠胃，对于那些已经患有胃肠疾病的人，一定要杜绝油炸食品，不然的话会有腹泻和反胃的情况，就算没有患胃肠疾病的话，最好也不要常吃油炸食品，如果非要吃的话，最好是偶尔吃一次就可以了。