嫩玉米瘦肉糯米煎饼

今天尝试用嫩玉米、瘦肉搭配糯米粉做煎饼，做出来的饼软软糯糯的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）嫩玉米准备好。

（02）把玉米粒扣下来，瘦肉切成片，加姜蓉、生抽料酒腌制几分钟。

（03）玉米、瘦肉、加适量的盐。

（04）加适量的水搅拌均匀。【水量要一点点地加，不要太稀】

（05）开火下油。

（06）把粉糊倒进锅里用小火煎。

（07）然后一边煎一边摇动平底锅。

（08）煎得5分钟左右，用一个大碟子把饼盖住，然后压紧碟子，把平底锅翻转过来，饼就翻转在碟子了。

（09）然后开火再下点油，把饼放回去煎另一面。

（10）不停地摇动平底锅，再煎5分钟就可以了。