煮西米及保存熟西米的方法

很喜欢外面卖的椰汁西米露，今天周末在家制作了一些，西米多煮了一些，保存好下次再做一顿芒果西米露。

操作方法

（01）首先取适量的西米，用清水稍微冲洗一下表面沥干水分备用

（02）锅中放入适量的水，大火煮开

（03）然后把西米倒入锅中进行煮制，用勺子搅拌一下，防止粘锅底

（04）然后待西米煮制成表面Q滑，中间里面的有白心是捞出用清水冲洗一下

（05）然后再把淘洗后的西米倒入锅中继续发货煮开

（06）最后待西米完全煮制成透明状后，用清水冲洗干净表面粘稠的液体即可使用了。

操作方法3

（01）有的时候，没有控制好西米的量导致西米吃不完了，给大家介绍一个小方法可以延长西米的食用时间。

（02）把煮熟的西米用清水冲洗干净表面的粘稠液体，放入清水中浸泡片刻

（03）然后把西米取出沥干表面水分,调入适量的蜂蜜搅拌均匀

（04）最后把西米放入冰箱冷冻室冻实即可，下次食用只需取出解冻即可使用了。