自制美味早餐教你做墨西哥早餐卷饼

趣知站小吃甜点 3.16W

西哥早餐卷饼美味可口，用它来开始新的一天再合适不过。参照以下方法，你也可以做出美味的墨西哥早餐卷饼，让你每天早上都不想再错过早餐！

操作方法

（01）将两个鸡蛋打到微波炉碗里。用打蛋器或筷子将蛋黄和蛋清打匀。

（02）将你喜欢的食材切丁：青椒，洋葱，火腿和/或培根。香肠也可以。

（03）将切成丁的食材放进碗里。加牛奶或一半牛奶一半奶油，让打好的鸡蛋更蓬松。加水也行。将所有食材再搅匀。

（04）将碗放入微波炉中加热约3分钟。加热时间不等，一旦看到碗内的鸡蛋膨出来了，就停止加热。

（05）选择你喜欢的口味的墨西哥玉米卷饼，在盘中摊开放平。你可以尝试蕃茄罗勒味的卷饼，口感不错。这时你还可以加点莎莎酱来增添“墨西哥”风味，或者按照美国人的做法加美式乾酪。当然了，这完全取决于你的口味。

（06）鸡蛋加热好后，在碗里打碎，然后放到卷饼上。

（07）将卷饼的两边叠到中间，然后将整个卷饼卷起来。这样就能把两边包住，吃的时候也更方便。慢慢享用吧！