蜂蛹的吃法与制作

说起马蜂，许多从谈虎色变，因为马蜂蛰人，搞得不好就会有生命危险。但在我们这里却是一道不可多得的美食，既营养又美味，蜂蛹富含高蛋白，是人体所需的营养，蜂蛹做好后呈金黄色，那个香味隔好远都能闻到，比黄粉虫还味美

操作方法

（01）将野生的蜂窝采集回来，

（02）将采集回来后的蜂巢用镊子将蜂蛹从蜂巢里取出来，装在碗里。

（03）锅里放油，待油烧到七八层热后放入蜂蛹炸，并不断地翻动，以防粘锅，

（04）炸至即将金黄时捞出，不要炸太老

（05）准备好的青椒切成丝，段都行，锅里放少许油，将青椒快速翻炒断生，将捞出来的蜂蛹放入锅里，翻炒，放适量的盐，

（06）起锅，装盘，开动

特别提示

采集蜂巢时需注意，别被野蜂蛰了