怎么做井冈山豆皮 趣知站 小吃甜点 1.9W 大中小设置文字大小 工具/材料井冈山豆皮 500克、五花肉 50克、大蒜、小米椒、青椒、红椒、青蒜苗、高汤、酱油、盐、糖操作方法先起油锅,将油烧到五六成热转小火,这时下入豆皮快速过油,当豆皮成金黄色时立即捞出。之后加入温水泡20分钟,彻底泡发豆皮。接着将五花肉切片,大蒜、小米椒和青红椒斜切段,青蒜苗改刀备用。之后热锅起油,下入五花肉片煸出油香。再加入蒜片、小米椒和青红椒炒出香味。接着加入高汤煮开,加入泡发好的豆皮。最后加入酱油、盐、糖调味,出锅前加入青蒜苗。这样就完成啦。 TAG标签:豆皮 井冈山 #