怎样在家做朝鲜打糕

朝鲜打糕是朝鲜族的传统小吃，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。食用时切成块，蘸上豆面，吃起来筋道，味香。

步骤/方法

（01）将糯米提前一个晚上洗净，放入适量清水泡着

（02）黄豆面放入无水的碗中，再盖上一块干净的布，放入蒸锅中蒸熟

（03）将蒸熟的黄豆面用筛子过滤

（04）将泡好的糯米也放入蒸锅中蒸熟

（05）待稍微降温后放在面板上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖不停的敲打，直至米粒直接产生足够的粘性

（06）将糯米团成长条，刀上蘸水，将其切成同等大小的块

（07）最后裹上黄豆面即可