喜蛋，活喜蛋的家庭食用方法

毛鸡蛋在南京地区叫做喜蛋，又称活喜蛋，营养价值丰富，以下制作方法教大家自制活喜蛋，如果送礼建议还是购买爱哆哆之类的品牌喜蛋比较合适。

操作方法

（01）第一种：像煮鸡蛋一样煮或蒸活喜蛋15-20分钟就可以直接食用了，喜欢盐味的可以蘸些盐吃

（02）第二种：煮好的活喜蛋，剥掉皮，用油炸，撒上辣椒面和孜然面和盐味精即可食用

（03）煮好的活喜蛋，剥掉皮，炒辣椒，卷煎饼吃