怎样选择无锡特产

无锡市位于江苏省南部，长江三角洲平原腹地，太湖流域的交通中枢，北倚长江，南濒太湖，东与苏州接壤，西与常州交界。无锡自古就是我国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一。无锡的特产自然是少不了的，那么怎样挑选无锡的特产呢？下面小编就给大家介绍一下。

操作方法

（01）太湖大闸蟹：首先太湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽。然后是，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点，它白中带，有光泽。再来是，太湖大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。最后是，太湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔，且长达3-4厘米，外地螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。

（02）陆右丰酒：首先陆右丰白酒精装版采用中国传统白瓷包装，融入革命时代要素，配以风格统一的外包装及手提袋。然后是买的时候注意正背面标签是不是齐全的，标签上的产品信息是不是详细真实的。

（03）阳山水蜜桃：首先桃以5.6两重，白里透红为最佳。然后不要挑个大的选，我们还要注意核是否有裂开。再来是我们要注意如果桃的皮和果肉很容易就能分开，这种桃则不是很甜。最后是桃不容易保存，不要挑太熟的，一般九分熟为宜。

（04）小笼包：由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来，取一小碟，倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料，用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液，一边吮吸，一边品尝，香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品味。口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”这样的吃法，一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇，二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。

（05）酱排骨：颜色酱红、肉质酥烂，汁浓味鲜、咸中带甜，吃完整个人心里都美滋滋的

（06）太湖白鱼：野生的瘦小，比较的细长溜，肚子瘪瘪的，没有什么油的，而且放一个盆里大小不一，最大最小差别很大。养殖的大而肥，鱼肚子圆滚滚的，剖开来满是油脂，一盆子大小基本差不多。

（07）太湖白虾：苏州太湖边的杵山旁，也有一个叫“马山村”的渔码头。每天的清晨，码头就会热闹起来，在这里你能买到刚从太湖中捕捞起来的新鲜鱼虾和湖鲜。

（08）江阴马蹄酥：为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。好吃不贵，四种口味:豆沙，枣泥，紫薯，芝麻，满满的松子和核桃。自己吃饱口福，送亲朋有面子。

（09）油面筋：些老火车站，站台上有很多当地特产卖，无锡站有个奇观，大多旅客都提着几蒌油面筋，无锡清水油面筋，酥，脆，细嫩 久煮不烂，与广东厚粗的面筋不可同日而语，拿来炖小白菜 是江南一道经典。

（10）惠山泥人：老祖宗对圆有一种特殊的偏爱！团扇，圆桌，圆花窗等等，代表了幸福，美满，一切吉祥和美之事都包容在这圆里了！把惠山泥人大阿福的形象用圆来承载，其表达的含义可能会更加明确。