鸡肉的家常做法 趣知站 家常菜 2.98W 大中小设置文字大小 鸡肉鲜美营养高,今天教大家做一道家常鸡肉,做法简单口感很好,赶紧过来学学吧。 操作方法 鸡肉剁成块,放进清水里浸泡二十分钟,捞出来放在热水中焯一下,鸡肉变色捞出来放在冷水中冲洗并控干水分。 葱姜蒜分别切成片或者段,准备几个干红辣椒以及八角。 锅里油烧热之后放进去半勺子白糖将其溶化,然后把鸡块放进去翻炒,让鸡肉均匀的沾上糖液,随后把葱姜蒜和几片胡萝卜放进去一起翻炒。 将锅里加上清水,没过鸡肉就可以,放上一个八角,一些食盐以及大酱、生抽,盖上盖子烧开再焖熟,放上点青椒家常鸡肉就做好了,非常好吃。 TAG标签:鸡肉 家常 #