千张是怎么做的 趣知站 家常菜 1.92W 大中小设置文字大小 操作方法(01)千张子这个名字是怎么由来的?这个主要与它的做法有关,它是用老布一层一层压出来的,层数多了,就夸张的用千张代替了。主要与做豆腐有些相似,只不过压制过程不同。下面介绍一下农村做千张的工艺:(02)发泡黄豆(03)磨制豆浆(04)取豆浆(05)煮豆浆(06)点浆(07)压制(08)取下千张 TAG标签:千张 #