如何腌制泡椒白萝卜的方法

大家都很喜欢吃泡椒白萝卜酸辣开胃，但是具体怎么做的呢，下面一起来看看吧。

操作方法

（01）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

（02）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。

（03）萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水。

（04）泡椒切碎泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。

（05）放入萝卜条，倒进米醋（食用白醋、或苹果醋均可）倒进白糖，搅拌均匀。

（06）放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可。