如何做好吃的素菜——冬瓜粉条 趣知站 家常菜 2.91W 大中小设置文字大小 吃惯了大鱼大肉,经常吃一些素菜对人体健康是非常有利的,今天教大家做一道冬瓜粉条,别看是素菜,真的很好吃哦,一起来看看吧。 操作方法 把粉条浸泡在水中半小时,这样在做菜的时候能够缩短时间,且粉条不会一直硬硬的,记住,一定要用冷水浸泡,而不是热水哦。 冬瓜去皮去瓜瓤,清洗之后切成小块,或者是切成厚一点的片都可以。 锅里加点食用油,用葱姜爆香之后把冬瓜放进去一起翻炒,加上一勺子生抽、食盐之后添上一些开水,放进去粉条。 盖上盖子小火满烧,汤汁渐浓的时候加一点味素调味,撒一把葱花或者香菜末出锅就可以了。 TAG标签:素菜 粉条 冬瓜 好吃 #