干蛤蜊肉的做法 小白菜炖干蛤蜊肉 干蛤蜊肉做法

蛤蜊味道鲜美，小白菜味道清淡，两者融合炖汤的味道自然不用多说，下面教你做小白菜炖蛤蜊。

操作方法

（01）把蛤蜊清洗干净。

（02）小菜白用盐水洗净，控干。

（03）把蛤蜊放锅里煮到开口。

（04）取下蛤蜊肉。

（05）把小白菜切段，准备葱姜末。

（06）锅热后加油，葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软，再将前面煮蛤蜊的汤倒入，炖到小白菜熟烂。

（07）出锅前把蛤蜊肉和壳一起下锅翻炒一会儿，调味。

（08）出锅装盘即可。