如何处理虾的泥线？

很多人都爱吃虾，只要一吃就爱上了这种鲜味，但是做虾可没有想象的那样简单，虾的身体里面有一条黑线，这是泥线，不能食用的，所以一定要清理干净。

操作方法

（01）把买来的新鲜虾洗干净，放入盘中做准备。

（02）拿起虾仔细的观看，会发现虾的后脊背有一条黑色的线，这就是虾的泥线，很容易发现的。

（03）轻轻地搬开虾背与虾头的连接处，这时候就能够找到泥线的源头，拔泥线就从这里开始了

（04）根据泥线的分布，使用剪刀从虾头连接处剪刀尾巴处，剪开过后，更加清晰地看见了泥线，这时候用剪刀轻轻地一挑，然后用手一拉，泥线就被处理地干干净净。