鲢鱼怎么做好吃 趣知站 家常菜 2.47W 大中小设置文字大小 鲢鱼用红烧的方法做,比较好吃,下面就说说红烧鲢鱼怎么做。 工具/材料 鲢鱼,食用油,葱,姜,蒜,酱油,料酒,盐,白糖,醋 操作方法 将鲢鱼去腮、去内脏,清洗干净,再准备葱、姜、蒜。 用碗兑汁,放入酱油、料酒、盐、白糖、醋。 锅中多放一些油,将鱼的两面蘸上少许面粉,放入锅中,炸至两面金黄色捞出。 锅中的余油,放入葱、姜、蒜炝出香味。 将煎好的鲢鱼放入锅中,倒上碗中的汁,再加入清水,没过鱼身,大火烧开,转中火熬,等锅中的汤汁剩少许,鱼肉入味、熟透,就可以出锅了。 TAG标签:鲢鱼 好吃 #