老虎菜怎样做
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。老虎菜属于东北菜系。传说有个媳妇做菜马虎，婆婆叫做饭，这个马虎媳妇就把几种蔬菜乱拌一气。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹的说道：“媳妇，你可真虎啊。”此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。今天小乐做了这道菜分享给大家。
操作方法
（02）胡萝卜切成长约10公分的丝儿。
（03）香菜切成长约10公分左右的的段儿。
（04）香葱切成长约10公分左右的段儿。
（05）青辣椒切成长约10公分左右的丝儿。
（06）取一个小盆儿，把这些食材放入，加入白糖和食盐。
（07）接着放入生抽和米醋，搅拌均匀。
（08）最后在盛盘前放点儿香油，搅拌均匀。
（09）盛盘上桌。口感酸辣微甜的老虎菜就完成了。
特别提示
不喜欢吃甜的朋友可以不加白糖，以前小乐是不加白糖的，现在拌菜，炒菜经常会加点白糖。
