食用醋的功效与作用

醋是我们生活中常用的调味品之一，除此以外，其实醋也有很多其它的妙用。

操作方法

（01）醋有抗菌作用，所以除了拿来消毒以外还经常用来与水混合洗脸，这样还有美容的功效。

（02）醋还有健胃作用，自古以来，都认为醋具有增加食欲、促进消化的作用。这是我国历代医学文献中多有记载，如唐代陈藏器著《本草拾遗》，清代王士雄著《随息居饮食谱》等，都称醋能“开胃，消食”。

（03）醋还可以解酒，这在医学文献中早有记载，如王士雄在《随息居饮食谱》中说，食醋可“醒酒，消食”。

（04）另外，手烫伤之后还可以用醋做应急处理，有止痛杀菌之效。