最有效的抗癌食物大全

癌症是残害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。那么哪些食物可以抗癌呢?

操作方法

（01）大蒜:蒜是最有效的抗癌食物，尤其是针对皮肤癌，结肠癌和肺癌.

（02）红酒:红酒中含有白藜芦醇。这是一种极为有效的抗氧化剂，能预防细胞伤害。不过喝红酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。

（03）绿色蔬菜:深绿色叶菜富含类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂。它能去除体内自由基，预防癌症。

（04）柑橘类水果:研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。

（05）全谷物:全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维，因此能预防癌症。主食中最好有1/3都是粗粮.

（06）所有的莓类:蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效。

（07）三文鱼:研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。