酸辣的知識精選

工具/材料瘦肉300克，葡萄醋2勺，剁椒1勺，薑蓉、蒜蓉適量，生粉1勺，生抽2勺，老抽小半勺，雞蛋1個。操作方法把薑蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、雞蛋準備好。瘦肉切成小方條，然後加適量的鹽、薑蓉。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。把生...

簡要回答大蝦是我們常見的食材，因其營養豐富，肉質鮮美受到了大家的喜歡，它含有豐富的蛋白質和甘氨酸、脂肪、碳水化合物、維生素、蝦青素、鐵、銅、鋅、硒、錳、錫、鈦、鈣、磷、鎂、和多種氨基酸等多種營養成分，極易被人...

酸辣雞胗是湘菜中最家常的菜，酸酸辣辣的，非常爽口的一道下飯菜！步驟/方法（01）將雞胗切成小薄片備用；（02）鍋內油燒熱，放入豆瓣醬炒出紅油，加入泡花椒、蔥、姜沫炒出香味；（03）倒入切好的雞胗、料酒翻炒；（04）加入泡椒繼續翻炒；（05）炒至沒有...

豬肝有清熱解毒的功效，夏天多吃豬肝可以起到很好的排毒作用，家裡面醃的酸菜蘿蔔剛好可以和豬肝一起炒，小編覺得這樣炒出來的豬肝根本就不會覺得膩，超級下飯，酸菜又特別的開胃，今天小編就來教大家在炎炎夏日做酸辣豬肝。工具...

平時在我們的生活當中，大家可能常常會遇到一種情況，那就是冰箱裡還剩了幾種菜，但是卻不知道怎麼做。今天小編就來教大家怎麼用剩下的菜做道酸辣開胃的三色彩椒白菜絲。這道菜不僅可以清熱解毒，還可以有效地幫助補充體內所...

簡要回答常規來說，其實人對於臭的東西都是很排斥的，但在飲食生活中，有不少臭的食物讓人吃了還想吃，更是越吃越過癮的那種，就比如臭豆腐，螺螄粉，肥腸，豬肚，雞雜啥的，這些都帶有了很濃郁的刺激性氣味，看起來應該不咋受歡迎的，但現在...

家常菜譜酸辣土豆絲的做法詳細介紹,教您酸辣土豆絲怎麼做,如何做酸辣土豆絲才好吃。操作方法（01）土豆洗淨去皮切成絲(用擦菜板擦)，土豆絲用流動的水沖洗；把土豆絲浸泡在淡鹽水中至少20分鐘，然後撈出瀝乾水份備用；（02）青椒、紅...

酸辣土豆絲酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學易做，營養豐富，清爽可口，很受人歡迎。步...

簡要回答今天分享一道酸辣雞胗最簡單好吃的做法，酸辣爽口，快來一起看看吧！1.先把雞胗都清洗乾淨，切成薄片備用。2.準備一小把青線椒切成圈，小米椒切成圈，一把酸豆角切成丁，再準備一些蔥薑蒜備用。這就是今天的食材！3.雞胗冷水...

今天用醃製的檸檬和自做的酸梅辣椒紫蘇醬搭配羅非魚燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料羅非魚1條，醃製過的檸檬1個，酸梅辣椒紫蘇醬1勺，薑片適量，生抽適量，水澱粉適量。操作方法首先把羅...

超市買回的龍裡魚柳，肉質細嫩，沒有魚刺，而且沒有任何魚腥味，片成魚片做成的這道酸辣龍利魚片，清新爽口，酸酸辣辣，非常開胃，很適合夏季食用。龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，具有抗動脈硬化的功效，對防止心血管疾病和增強記憶力頗...

酸辣黃瓜條的做法圖解攻略讓你一目瞭然學會酸辣黃瓜條。步驟/方法（01）黃瓜洗淨，晾乾水分。（02）把黃瓜切成5-7釐米的小條。用鹽醃漬半小時。（03）把姜切成絲放入碗中。（04）加入剪碎的幹辣椒。（05）加入15克的白糖。（06）倒入1大勺白醋...

海帶是一種比較家常的食品，含有豐富的碘、鈣、鐵、甘露醇以及碳水化合物等營養元素，經常食用，能治療甲狀腺低下，還可以利尿消腫和防癌抗癌，海帶最常見的做法就是涼拌海帶，黃瓜和金針菇的加入讓這道涼拌菜口感更為豐富，營養更...

裙帶菜有很高的藥用價值，具有降血脂、降血壓、提高免疫力、抗癌等多種功效。韓國人特別愛吃裙帶菜，幾乎每天都會吃。裙帶菜在日本成為學生營養餐的必備菜餚。今天小編就向大家介紹一下裙帶菜的做法，酸辣裙帶菜。操作方法...

這道簡單卻經典的酸辣涼拌土豆絲尤其在我家早餐桌上那可絕對是熟面孔，隔三差五就得出現一次。每次我只要做這道菜，兒子總是不可避免地要比平常多吃不少主食，而且居然能夠百吃不厭步驟/方法（01）土豆去皮，切成細絲；（02）洗去澱粉，...

小貼士：1、蓮藕切成丁後要放在清水中浸泡，這樣炒出來的藕丁不會變色。2、挑蓮藕時最好選中間有9個小孔的，除了注意皮白、粗壯、帶清香外，蓮藕頂端的“鸚哥頭”也要越小越好。3、拿蓮藕來炒的話，要買中間節頭長的蓮藕；如是煲...

簡要回答作為中華美食的代表之一，土豆在我國的餐桌上扮演著重要的角色。它既便宜又營養，是很多家庭的主食之一。1、準備土豆、青紅椒、野山椒、大蒜、雞精、食鹽和白醋等食材。將土豆去皮後，切成薄片再切成均勻大小的土...

工具/材料非洲鯽魚1條，3勺葡萄醋，泡椒適量，薑蓉、香蔥適量，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺生粉。操作方法把非洲鯽魚清理乾淨，葡萄醋、泡椒、薑蓉、香蔥準備好。開火下油。放非洲鯽魚進去，撒點鹽花用小火煎。煎至兩面金黃色，下薑蓉、...

簡要回答牛蛙作為一道美味佳餚，相信很多朋友都對它情有獨鍾。牛蛙肉質鮮美，營養豐富，目前市場上主要銷售的都是人工養殖的牛蛙，體型較大，一隻牛蛙的重量大約在一斤左右！牛蛙可以用多種烹飪方法，例如蒸、煮、做湯等，品味多樣。...

酸辣蕨根粉簡介酸辣蕨根粉一般是在川菜館裡吃,因為沒見地賣蕨根粉的,那天開展會發現有賣的,我就趕緊買了.自己在家就可以做酸辣蕨根粉了步驟/方法（01）先用不粘鍋把芝麻烤熟.（02）鍋中燒水煮蕨根粉（03）炒熟的芝麻放涼.蒜切成...

好吃開胃操作方法（01）土豆去皮切成細絲後放入清水清洗幾遍（02）熱油下鍋下入花椒、蒜末（03）下入土豆絲，翻炒約兩分鐘（04）放入少許高湯，炒勻（05）放入陳醋、鹽、雞精、白糖，炒勻後即可出鍋特別提示多洗幾遍土豆絲洗淨澱粉...

簡要回答韓國大白菜泡菜，酸辣脆爽，是一道美味的韓國傳統菜餚。這道泡菜酸甜爽辣，經過發酵後富含乳酸菌，有助於消化和降低膽固醇。製作這道美味的韓國大白菜泡菜，只需簡單的食材和步驟，讓您在家裡也能享受到這道美食。一、所...

簡要回答福鼎肉片，源自福建省福鼎市，是一種享有盛名的傳統地方名吃。它以精肉、澱粉等優質原料精心製作而成，獨具特色。福鼎肉片以其獨特的香辣味道和淡淡的香菜香氣而聞名遐邇，成為了福鼎市的一張美食名片。在製作過程中...

很多小夥伴喜歡吃酸辣面，今天就教大家做酸辣面吧操作方法（01）碗裡放醋，醬油，鹽，糖，適量（02）鍋里加水，把面煮好（03）先澆一大勺麵湯進碗裡，攪開面湯，把面盛進去（04）然後依次加入花椒油、辣椒油、蔥段、香菜，就闊以了特別提示如果有的小夥...

酸辣土豆絲是一道大家耳熟能詳的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請選擇新鮮且個頭均勻的；（2）朝天椒、蒜頭和菜椒請選擇新鮮的；（02）食材處理（1）土豆去皮，切成絲；（2）朝天椒切...