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茄子肉丁打滷麵的做法

很多人喜歡茄子肉丁打滷麵,怎麼做出濃稠又香而不膩的茄子肉丁打滷麵呢,在這裡跟大家分享一下經驗

茄子肉丁打滷麵的做法

操作方法

(01)先和麵,手擀麵的麵糰一定要活的硬一些,這樣做的麵條才更勁道。

茄子肉丁打滷麵的做法 第2張

(02)把麵糰切條備用。

茄子肉丁打滷麵的做法 第3張

(03)茄子洗淨切丁。

茄子肉丁打滷麵的做法 第4張

(04)尖椒切丁,大蒜搗碎。

茄子肉丁打滷麵的做法 第5張

(05)豬肉洗淨切丁。

茄子肉丁打滷麵的做法 第6張

(06)放油放調料,所有食材全部下鍋,熟之後起鍋。

茄子肉丁打滷麵的做法 第7張

(07)煮好麵條起鍋裝碗,炒好的茄子肉丁鋪在上面即可。

茄子肉丁打滷麵的做法 第8張

特別提示

調料可根據自己的口味適量放。

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