家常羊肉湯的做法大全 趣知站 湯粥 7.22K 大中小設定文字大小 工具/材料 羊肉,料酒、蔥、姜、花椒、鹽 操作方法 先把羊肉放在乾淨的冷水中浸泡兩個小時,中間換一次水,然後再把羊肉切成塊狀。 往鍋中加入適量的清水,然後將清潔乾淨的羊肉倒入鍋中,用中火煮至水開後,用湯勺去掉上面的泡沫,然後加入料酒。 再往鍋裡放入花椒、生薑、大蔥等配料,然後蓋上鍋蓋,煮大概一個小時就可以。 最後再根據個人習慣加入適量的鹽,把火開至中火煮二十分鐘左右就可以了,盛入碗裡後再撒上一些香菜、蔥花。 特別提示 要注意用火安全哦 TAG標籤:羊肉湯 家常 #