豐富的蛋白質,較為齊全的鉀、鈉、鈣、磷、鎂等礦物元素,還有碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等其他豐富的營養元素,賦予了昂刺魚極其不錯的營養價值,而且昂刺魚刺很少,肉滑,最適合小孩子吃
操作方法
(01)昂刺魚取出內臟和腮,清洗乾淨
![昂刺魚豆腐湯 昂刺魚豆腐湯]()
(02)鍋裡油熱,放下昂刺魚中火煎,兩面煎黃即可
![昂刺魚豆腐湯 第2張 昂刺魚豆腐湯 第2張]()
(03)鍋內倒入溫開水,加上姜,大火燒10分鐘
![昂刺魚豆腐湯 第3張 昂刺魚豆腐湯 第3張]()
![昂刺魚豆腐湯 第4張 昂刺魚豆腐湯 第4張]()
(04)待鍋內湯呈魚白色,放入切好的豆腐塊
![昂刺魚豆腐湯 第5張 昂刺魚豆腐湯 第5張]()
(05)大火燒3-4分鐘,放上鹽、蔥花、雞精,就可以吃嘍
![昂刺魚豆腐湯 第6張 昂刺魚豆腐湯 第6張]()
特別提示
昂刺魚的大小,豆腐的用量,根據人的多少而定
鍋內加上時要加熱水哦