怎樣做好吃不澀口的燻肉炒嫩竹筍 趣知站 家常菜 1.24W 大中小設定文字大小 燻肉炒竹筍,味道鮮美,下面分享一下它的做法。 工具/材料 燻肉、竹筍、植物油、辣椒、蔥薑蒜、鹽、花椒油、辣椒油、雞精 操作方法 將燻肉洗淨,切成片。 竹筍洗淨,切成片。 鍋中加入適量清水 將水煮沸,將竹筍、燻肉逐一進行焯燙五分鐘左右。 鍋中加入適量植物油,燒熱,放入適量蔥薑蒜、辣椒煸炒。放入燻肉,大火翻炒片刻,加入少許鹽、辣椒油、花椒油。 將竹筍放入,上下翻炒均勻。 待鍋中食物熟透後,加入少許雞精,翻炒片刻。關火,將其盛出。 TAG標籤:不澀 燻肉 炒嫩 竹筍 好吃 #