怎樣燉魚才能簡單又好吃 趣知站 家常菜 1.91W 大中小設定文字大小 鯽魚肉質細膩鮮美,脂肪含量低,豆腐蛋白質豐富有必要的氨基酸,怎麼把兩者相結合,燉出美味的魚湯?操作方法(01)準備好所有食材,將鯽魚宰殺後洗淨備用。(02)鍋中倒玉米油,下蔥白和生薑末爆香。(03)放入鯽魚煎至兩面呈金黃。(04)再倒入料酒。(05)倒入開水,大火燉煮三分鐘。(06)湯成濃白色後,放入切塊的豆腐,轉小火燉煮十分鐘。(07)最後加適量鹽和雞精調味,撒上蔥花出鍋裝盤即可。 TAG標籤:燉魚 好吃 #