虎皮辣子燒茄子的做法 趣知站 家常菜 1.05W 大中小設定文字大小 美味的虎皮辣子燒茄子,一起來看看怎麼做吧。操作方法(01)首先將茄子洗淨,用刀切成長條狀,然後放進油鍋裡炸一會兒,再撈出備用。(02)然後把小青椒洗淨,去掉把,然後同樣放進油鍋煎炒,至青椒皮起皺後撈出。(03)再把蔥薑蒜切成末,鍋中放油,然後下蔥薑蒜,炒香,加入半碗水、辣醬、澱粉、鹽,燒開。(04)最後倒入茄子與辣椒,再加入少許的糖,然後開大火收汁,即可盛出裝盤。 TAG標籤:燒茄子 辣子 虎皮 #