南方“泡酸豇豆”的做法 趣知站 家常菜 1.19W 大中小設定文字大小 酸豇豆非常好吃,接下來我們就來講一講南方酸豇豆的做法。 操作方法 要想做南方的酸豇豆,我們需要準備以下材料:豇豆、鹽、花椒大料、小米椒、密閉性比較好的容器。 首先我們需要去除掉豇豆的豆筋,然後用清水把豇豆清洗乾淨,放在架子上控幹水分備用。 我們需要提前把醃製酸豇豆的汁調好,把花椒大料、鹽、小米椒放入鍋裡面煮開後晾涼。 最後把晒乾的豇豆放入消過毒的密閉性容器裡面,把煮好的花椒大料水倒入容器裡面,最好要淹沒豇豆。 TAG標籤:泡酸 豇豆 南方 #